Најупечатнијег полупроизвода, који треба држати у замрзивачу, нису спремни кутије, већ љешно пециво. Из једног пакета таквог теста можете направити широк асортиман најразличитије пекарије са било којим надопуњавањем, али у овом материјалу концентришемо се на лишће пецива која ће бити на столу брже него што се одлучите ићи у продавницу за доброте за чај.
Прашно пециво са готово љешњом пецива
Уобичајени фаворит међу свим могућим пуњењем је сир. Попуњавање вискозног сира није само укусно за то, већ и савршено комбиновано са широким спектром додатака, један од најпопуларнијих је сир.
Састојци:
- лишће пецива - 2 листова;
- шунка - 245 г;
- Дијон сенф - 25 г;
- сир - 165 г;
- жуманца - 2 ком.
Припрема
Нисам имао времена за одмрзавање слојева лишћем пецива? То се може учинити брзо користећи микроталасну пећницу: 30 секунди - спремно је! Подијелите тесто на квадрате и покријте слојем сенфа. Припремите пуњење брисањем сира и сецкањем шунке. Положите смешу шунка у средини теста и заједно савијте два супротна угла квадрата. Покривајте љуштићу са жуманцетом. Печите на 200 у току 20-25 минута.
Пуфф паста са јабукама
Популарни сир сјаја међу слатким надевима су јабуке, које су такође задовољне сваким додацима и савршено комбиноване с самом лигњом.
Састојци:
- лужно пециво;
- маслац - 10 г;
- јабуке - 2 комада;
- лимун - 1/2 комада;
- чоколадна паста - 95 г.
Припрема
Одвојите јабуке на танке крајеве у облику полумесеца, напуните их мешавином воде и лимуновог сока, а затим ставите микровалну у трајању од 3 минута. Комади јабука, екстракт и суво. Роло тесто у траке ширине 4-4,5 цм. Подмазати сваку од трака чоколадном пастом, изложити комаде јабука и сву ролну у ролну. Излаз ће бити ружа, која треба ставити у посуду за торте и послати у пећницу 40 минута на 185 степени.
Прашно пециво са шећерним квасом са шећером
Састојци:
- слој теписног теста;
- шећер;
- цимет - 1/2 тсп.
Припрема
Оборите тесто, исеците га на траке и поделите на половину. Окрените ивице сваког од трака у центар. Сваког слоја умешати у смешу шећера и цимета са обе стране, а затим ставите на плочицу за печење и пеците на 230 степени у трајању од 6-7 минута са једне стране, а затим пређите и наставите кување још 3 минута.
Пуфф паста са пшеничном вишњом
За разлику од других надопуњавања, надопуњавање од јагодичастих биљака наговештава пуно сокова, па пре припреме у њима, по правилу, додати загађивач, способан да апсорбује прекомерну влагу.
Састојци:
- слој лиснатог пецива;
- вишња - 1 комад;
- шећер - 55 г;
- скроб - 5 г;
- чоколада - 45 г.
Припрема
Спустите лиснато пециво на квадрате. Вишња са шећером, ставите на средњу ватру и кухајте до меке. На крају оброка додајте скроб да би сок био танак. Хладите пуњење трешње и поставите га у средину ваљаног теста. На врх, ставите ружичасту чоколаду и савијте ивице теста заједно, формирајући троугао.
Печите до ружине на 200 степени.
Пуфф паста са пилетином
Састојци:
- црни лук - 65 г;
- кувана пилећи филе - 470 г;
- пора - 1 комад;
- сир - 135 г;
- шипак паприке;
- слој лиснатог пецива.
Припрема
Спасертуите комади прасета (бијели део) са луком полупанси. Фржи све док не меке и комбинира и резане филете. Попуните паприку и свеже млету паприку.
Оборити тесто и резати се на резанце. На пола круга поставити део пуњења са пилетином, четкати робове јајима и ставити преостале круге на врх. Покривајте површину пуффа са остатком тепиха и пеците на 200 степени 20 минута.