Крофне са кондензованим млеком - ово је стварно слатко и срдачно јело, које повремено треба памперирати. Да бисте припремили такву деликатност, довољно је и брзо и резултат ће резултирати не само пар екстра центиметара на куковима, већ и добро расположење од јединствене укусне слаткоће.
Како направити крофне са кондензованим млијеком, разумемо у овом чланку.
Рецепт за крофне са кондензованим млеком
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- вода - ½ ставка;
- суви квасац - 11 г;
- маслац - 5 тбсп. кашике;
- биљно уље - за пржење;
- Кондензирано млеко - 1 пот.
Припрема
Пре него што припремите крофне са кондензованим млијеком, потребно је активирати сув квасац. Да бисте то урадили, сипајте врећу квасца топлом (није врућа!) Вода, додајте шапу шећера и оставите до појаве пене на површини течности.
Када се квасац активира - настави да гнетиш тесто. У мешавини квасца додајте остатак шећера, растопљеног путера, претучених јаја и брашна. Пре додавања сваког од следећих састојака, претходно мора бити потпуно помешано. Припремите тесто за крофне са кондензованим млеком, оставите да се подигну на топлом месту, а чим се удвостручи - ми га гнетимо и поделимо на мале порције, величину будућег крофна. Свака таква крофна је ваљана у танку торту, у средини на којој стављамо кашичицу кондензованог млека. Ми штитимо ивице торте тако да је резултат лопта. Испрати готове кугле дубоко пржене до златно браон, ширити на салвету, а прије служити посипати шећером у праху.
Како направити крофне с кондензованим млеком?
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 1 ½ жлице;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- сода - ½ тсп;
- кондензирано млеко - 1 пот;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Вибрирајте јаја са шећером и белим. Додајте шећер, брашно и лончану соде, добро промешајте тесто.
Маса за припрему масе је подељена на порције једнаке по величини на једну крофну, јер је ово тесто добро спојено, благо оборено у брашном и обликовано у лоптицу.
У тепишту са дебелим зидом, или тавом, загрејте биљно уље. Скините качкету лопту, мало га исећи између дланова, ставите кашичицу кондензованог млека у центар формиране торте и причврстите ивице.
Пржите крофне сира за неколико комада у исто време док не златно смеђе, служи, посути с шећером у праху.