Ловери слатки овај десерт неће оставити равнодушним. Поред тога, лако је и једноставно припремити. Чак не захтева ни печење. Изгледа веома укусно, а поред лепе. Разнобојни комади желе на белој позадини изгледају светли и свечани. Укусни чај и одлично расположење које сте добили!
Рецепт за прављење десерта "Обоје среће"
Састојци:
- инстант желе различитих боја - 3 паковања;
- шећер - 100 г;
- желатин - 50 г;
- ванилин - 1 г;
- павлака од 20% масти - 500 мл;
- лимунска киселина - 1 пинцх.
Припрема
Ми растворимо желе у складу са упутствима на паковању и распоређујемо у различите контејнере. Сипајте желатин (око 10 г) са хладном водом (око 50 мл), мешајте и пустите желатин набрекните, а затим загрејте смешу док се не раствори и не сипајте у шоље са обојеним желеом. Сада се садржај сваке посуде помеша и шаље на хладно место за замрзавање.
Преостали желатин (40 г) се сипа у 200 мл хладне воде и пусти да набрекне. Желе смрзнуте боје се пресије на коцке жељене величине. Павлака се помеша са шећером, додајте лимунску киселину и ванилин. Све ово је лагано претучено миксером. Жвана желатина се загреје до растварања и улије у киселу смешу са танким млазом. Све је добро помешано и помешано са вишебојним желејем, исеценим на коцке. Сви пажљиво мијешајте и ширите у облику. Ми га шаљемо у фрижидер за замрзавање 2 сата.
После тога, готови десерт "Шешири среће" постављени су на равно јело. Ако сте користили силиконски калуп, довољно је само искључити, десерт се лако може одвојити од њега. Ако нема силиконског калупа, онда је боље покрити уобичајени контејнер с филмом за храну.
Укусни десерт "Шарде среће"
Састојци:
- млеко - 1 стакло;
- павлака 20% масти - 400 г;
- шећер - 1 шоља;
- желатин - 20 г;
- обојени желе - 4 кесице.
Припрема
Припремамо јелик према инструкцијама, али користимо воду 1,5 пута мање, тако да је гел оставља густе. Нека се смрзне на хладном месту. Желатина прелије млеко и пусти да напуни пола сата. Кисела павлака помешана шећером и жвакањем. Напали желатин за растварање. Разнобојни желећи се на коцке. Киселина се помеша са млечном мешавином желатине. Стављамо у примљену масу слатки гелатин и тачно мешамо. Силиконски облик је благо навлажен водом и ставља нашу мешавину у њега. Облик смо ставили на хладно место око ноћи. Пре него што уклоните десерт из калупа, пустимо га 5 секунди у врућој води.
"Удара среће" са воћем
Састојци:
- желе различите боје - 4 кесице;
- шећер - 0,5 кг;
- павлака - 1 л;
- инстант желатин - 50 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- воће (банане, киви, поморанџе) - 400 г;
- чоколада за декорацију.
Припрема
Желе сипати воду са кључањем, мијешати, оставити се хладити и ставити у фрижидер да се замрзне. Пожељно је узети мању количину воде него што је назначено на паковању да би се добила чврста маса млијека. Вадите павлаку шећером и ванилинским шећером. Растворити желатин у 180 мл вруће воде, охладити и додати у масу киселог павлака. Завршни јелли у боји се упије у коцке, помешан са мјешавицом од павлаке. На дну формулара изложите комади плода (банане, киви, наранџе или било које друге) и ширите киселу масу са комадићем желеја. У будућности фризурамо будућу десерту за 10-12 у фрижидеру. На крају овог тренутка, извадите лагани десерт , окрените га на равну посуду, потресите је са нарибаним чоколадом и одмах га послужите.