Задовољни смо љубитељима домаћих колача и окупљања са рођацима око чајног пића - рећи ћемо рецепт рецептима од кокошињог тресета. Излази изузетно нежан и невероватно укусан. И веома је лако кувати.
Естонски пеат
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 400 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- какао прах - 4 тбсп. кашике;
- кромпир шкроб - 3 тбсп. кашике;
- природни путер - 250 г;
- пешчани шећер - 350 г;
- пилећа јаја - 4 комада;
- павлака 20% масти - 120 г;
- качкаваљ - 0,5 кг.
Припрема
Исперите маслац са 150 г шећера. Додајте какао и прешло брашно. Све ово је основа за стање мрвица. За пуњење, млевите сир са преосталим шећером, павлаку и јајима. У резултираном сиру додамо ванилин шећер и скроб. Обришите темељито. Дно формулара је обложено папиром за печење и пола чоколадних чипова се излије. Пажљиво изједначите масу са цуром. Поново стављамо слој чоколадних мрвица. Са 180 степени, печемо око 50 минута. Затим пито са тресетом с вином потпуно хладно, исеците на резане и служите за чај.
Шота шота - рецепт
Састојци:
За чоколадно тесто:
- природни путер - 200 г;
- брашна - 3 чаше;
- гранулирани шећер - 2/3 чаше;
- сода - ½ тсп;
- какао прах - 3 тбсп. кашике.
За пуњење сирева:
- качкаваљ - 550 г;
- јаја велика пилетина - 4 комада;
- ванилин - ½ тсп;
- скроб - 50 г;
- пијесак шећер - 100 г;
- несладени јогурт - ½ шоље.
Припрема
Маслац се омекшава на собној температури, а затим трља шећером и какао. Онда прелијемо прешано брашно са сода и све то потопимо у мрвице једноставно рукама.
Затим припремите сапун за пуњење: сок од миксете шећер и додајте ванилин. Затим додамо
Сви лепи чај!