Берри Сорбет

Сорбет је воћни сладолед, који не садржи обично млечне производе или јаја. Оваква оригинална деликатеса се производи на основу плодова са додатком шећерног сирупа.

Рецепт за бобни сорбет

Састојци:

Припрема

Сада вам кажем како припремити бобни сорбет. Замрзнуте бобице: трешње, рибизле и јагоде пажљиво сортиране и опране. Затим осушите, пажљиво уклоните кости и млевите га мешалицом док не глатко пире. Након тога, сипајте шећер по укус, ставите цимет и разблажите млијеком.

Поново вадите све мешалице, ставите у равну посуду и покријте га поклопцем. Ми уклањамо деликатесу неколико сати у замрзивачу, а када се сорбет потпуно замрзне, ширимо га на креманки и украшавамо га са неколико бобица и шлагом по жељи.

Воћни сорбет «Берри цоцктаил»

Састојци:

Припрема

Одмрзнуте бобице се стављају у посуду блендера, додају сок од јабуке, мало здробљеног леда и разблажу све састојке хомогеном, густом конзистенцијом. Затим сипајте добијену смешу у прекрасно стакло и уклоните је неколико сати у замрзивачу да бисте га замрзнули.

Берби сорбет са воћем

Састојци:

Припрема

Оранжеви се чисте, подељени на резанце, помешани са вишњама и дробљени до хомогене масе. Додамо заслађивач по укус, мијешамо, пребацимо у чаше за једнократну употребу и пошаљите га око 4 сата до замрзивача.

Берби сорбет са шљивом

Састојци:

Припрема

Дакле, прво припремите шећерни сируп: излијете шећер у воду, кувајте 3 минута док се лагано не згушите и оставите да се охлади. Овог пута смо сјечили бобице у комбајн, обрисати масу кроз сито и комбиновати са сирупом. Сипати смешу у калуп и прилагодити је пар сати у замрзивач. После очвршћавања извадимо сорбет и пажљиво мијешамо воћну масу виљушком, рушимо замрзнуту воду и засићимо десерт са кисеоником. После свих манипулација, добијамо дивно укусно посластичарство.