Желите ли кухати занимљиво и јефтино јело без много напора и трошити своје вријеме? Узми мултибар. Следећи рецепти из наше серије делиција уз помоћ кухињског асистента, одлучили смо да посвећемо загризеним печуркама .
Гуране печурке са кромпиром у вишенамјенском
Састојци:
- сушене беле печурке - 60 г;
- свежи шампињони - 750 г;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- сол - 1 1/2 кашике кашике;
- панцета - 90 г;
- димљена паприка - 1 тбсп. кашика;
- суво бело вино - 1 комад;
- крем - 1/2 тбсп .;
- пилећа јуха - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- павлака - 8 тбсп. кашике.
Припрема
Сушене печурке испуњавају топлом водом и остављају се на страну. Док се беле печурке апсорбују влагом, ми ћемо преузети печурке. Одрежемо стебло из печурака и фино исецкамо. Поклопац печурака може се смањити већим, јер је текстура њежнија. Напуните беле печурке стиснуте од вишка влаге и такође млетите.
У мултиваркеру, користећи "Хот" режим, загрејте маслац и нанесите на њега срушени лук. Узимајте сезону лукнуте соли и додајте фино исецкану панцету. Поспремите јело са паприком и пржите још 5 минута. Сада је крај печурки, стављамо га у посуду, сачекајте да се вишак течности испарава и сипати све са бијелим вином и пилећим броколом , додајте крему, павлака и пређите на "Каљење". Након 30 минута спремљене гљивице у павлаци у мултиваркету ће бити спремне.
Замрзнуте печурке са јајима у мултиваријату
Састојци:
- вода - 2 предмета;
- црвена лећа - 1/4;
- патлиџан - 1 комад;
- шампињони - 400 г;
- паприка - 1/2 тсп;
- Сушена чили - 1/2 тсп.
- соли.
Припрема
Пре него што припремите гуране печурке у мултиваркету, сами печурке треба очистити, ножице одсечене, а шешири се разрезати на велике комаде. Јајцница сека на коцке и потопи у слану воду 30 минута да уклони прекомерну горчину. Лентил темељито опрати и оставити да се осуши. Када се припремају сви састојци, кућиште ће остати мало. Мултиварку је укључен у режим "Каљење" и лежи у посуду свих састојака, укључујући и зачине.
Напуните све водом, или јухо (поврће, ароматизирану гљиву или пилетину). Затворите поклопац уређаја и поставите време на 40 минута. Након истека времена, након звучног сигнала, проверите да ли је лећа спремна - црвена сочица је врло лако зафркавати. Послужујемо припремљену посуду одмах након припреме.