Лемон пита је универзално слатко јело за чај. Апел ће на ваше госте, дјецу и одрасле. Ако сте почетна љубавница и не знате како направити лимунску питу, ми ћемо вам рећи једноставне и укусне рецепте. И ако добро кувате, и даље ћете пронаћи нове начине за прављење омиљене пите за чај.
Сложена лимуна
Састојци:
- 400 г млека;
- 150 г бутера;
- 3 кашике шећера;
- пола кашичице соли;
- око 700 г брашна;
- 2 кашичице сувог квасца;
- пола кашичице млевене лимунасте коре.
- За пуњење - четири лимуна и 250 грама шећера.
Припрема:
Дакле, почињемо да кувамо. Прво, у било који контејнер треба ставити малу количину млека, сипати у квасац и кашичицу шећера, добро мешати и сачекајте да квасац буде добар. Преостало млеко треба загрејати, додати маслац, шећер, сол, око пола брашна и лимуна. Мешати док је тежина глатка. После тога, квасац се сипа у квасац и пажљиво гњева док се финални производ не заустави пада иза зидова посуђа. Након што ставимо на топло место, а када се тесто повећава у величини за око 2 пута, поправимо га и пустимо да поново устаје. Да бисте припремили пуњење, морате лимуном пролазити воденом кухињом и решетком са кожом, додајући шећер. Мешајте док се шећер не раствори. Тесто је подељено на неколико комада (3 или 4, у зависности од величине вашег пладња за печење). За најнижи слој, потребно је да узмете највећу количину теста и исцртате га танко. Обришите посуђени слој на плочицу за печење како бисте обрушили ивице и положите трећи део пуњења и распоредите га равномерно. После тога, потребно је увући сваки следећи слој, ширити пуњење. Следећи слојеви не би требало да прођу преко лежишта. Врх пита (последњи слој) није напуњен. Затворите ивице доњег слоја теста и пеците на температури од 210 степени 20 минута. На исти начин можете припремити пите од лимуна и додати фино исецкане јабуке на пуњење.
Једноставна лимуна
Једноставна лимуна је припремљена на овај начин: користите рецепт из првог рецепта, али додајте лимунову лигњу не пола кашичице, већ 2-3. Тако ће једноставна лимунова торта постати мекана и топљења у уста.
Пијесак торта
Санд цитрон пита је припремљена још лакше од једноставне пите са лимуном.
Састојци:
- 2 шоље брашна;
- маргарин у количини од 100 г;
- једна и по чаше шећера;
- један лимун;
- пола кашичице соде.
Припрема:
Припрема почињу са мешавином меког маргарина и пола чаше шећера и соде. Након тога, додајте брашно и доведите до конзистенције, када се тесто лако руше. У врелу воду сипајте лимун пет минута, а затим окрећите у месној брусилици или решетку с пилингом. За искривљени лимун треба додати чашу шећера - ово је пуњење. Сада уље печење, положите пола теста и поправите га, излијете пуњење и срушите преостало тесто да га покријете.
Кување на температури од 200 степени до златне боје.
Постоји много више начина прављења лимуновог колача, али управо сте се упознали са најквалитетнијим рецептима. Покушајте да кувате и видите себе!