Да бисте пекли укусно укусно и торту за уста, не морате бити зачињеног пецива. Са минималним вештинама руковања кухињским апаратима и пристојним рецептом, то је прилично лако учинити.
Нудимо два рецепта за кување невероватног краљевског колача, који ће вам помоћи да се носите са задатком и задовољите себе, домаћинство и госте са невероватним десертом.
Како кувати класичну краљевску торту код куће - рецепт
Састојци:
- високо квалитетно пшенично брашно - 245 г;
- гранулирани шећер - 275 г;
- павлака са просечним садржајем масти - 325 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- прах за пециво - 30 г;
- мак - 0.5 чаша;
- грожђице без јама - 0,5 чаше;
- шљива са шљивом - 0,5 чаша;
- плодови кивија - 3 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- банана - 1 комад;
За крему:
- кувано кондензирано млеко - 380 г;
- маслац - 220 г.
Припрема
Припрема краљевске торте почиње премлаћивањем јаја. Да би то учинили, комбинујте их шећером у погодном контејнеру и третирајте га са миксером све док се не освјежавају пене масних облика и сви кристали шећера се растворе. Затим додајте киселу крему, мало више пуњеног миксера и посипно прешло брашно. Нежно гнетите тесто на хомогену и глатку текстуру без додавања комада. Следећи корак је подијелити кувано тесто у три једнаке порције. У једном од њих додамо темељно опрано и паре десет минута у грожђем у розаци, у другом маку, иу трећем резу. Преостало је прешло на траке или произвољне мале резове.
Сада наизменично од сваког теста пеците колаче, поставите га за то у пергаменту покривеном уљаном парафином и уљаним контејнером за печење, и ставите у пећницу загрејану до 170 степени у току двадесет пет минута.
По спремности пустимо колаче хладно. Током овог времена припремамо крему за краљевску торту. Да бисте то урадили, пробајте мало миксер са меком путером, додајте кондензовано кувано млијеко и поново удисајте. За додатне ароматичне особине, можете додати неколико кашика коњака или ракије на крему.
Размазамо торте са куваном кремом, док попуњавамо своје киви, банане и наранџасте косе. Такође украшавамо торту са воћем и имамо га неколико сати у фрижидеру за импрегнацију.
Како пецати краљевску торту - рецепт за кување у мајонезу
Састојци:
- високо квалитетно пшенично брашно - 245 г;
- гранулирани шећер - 195 г;
- мајонез класик - 320 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- прах за пециво - 30 г;
- мак - 0.5 чаша;
- грожђице без јама - 0,5 чаше;
- ољуштени ораси - 0,5 чаше;
За крему:
- павлака са садржајем масти од преко 25% - 450 г;
- гранулирани шећер - 195 г;
- банане зреле - 2 комада;
- плод кивија - 1 ком.
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
Процес припреме ове краљевске торте је врло сличан претходној верзији. Тесто се припреми слично, уз разлику да ћемо умјесто павлаке користити мајонез, који се помешава са шећерним шећерима, а затим мијешамо брашно и прашак за пециво. Затим, на исти начин, поделите примљену масу на три дела. Додајте у једну - грожђице, у другом - макови, ау трећем прженом ораху и не брушите превише фино.
У том случају, за печење колача у уљаном облику, поставите пећницу на температуру од 190 степени и
Као основа креме за краљевску торту, користићемо масну киселу крему. Обрадимо га миксером, додавши шећер у процесу бријања. Можете опционо додати кремасти укус ванилиног шећера или ванилина.
Припремљени хладјени колачи измењено смазене креме, допуњавајуци га резанцима банана и сложени један на други. Ми украшавамо торту по нашем нахођењу. Врло одговарајуће у овом случају биће комадићи кивија, поморанџних резина, сецканих орашчица и чоколадних чипова.