Крофне из сира се брзо кувају, али се испостављају невероватно бујним и укусним. Ако желите, можете ставити комаде воћа, бобица или чоколаде. Данас ћемо вам рећи како направити крофне из сира.
Класичан рецепт за крофне од скутера
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- шећер - 50 г;
- јаје - 3 комада;
- сода - пинцх;
- брашно - 2 комада;
- сирће - 1 тсп.
Припрема
Јаја се утрља шећером све док не буде глатка. У посуду проширите сир, додајте мешавину јаја, баците сода, која се угаси сирћетом, прелије у брашно и баци шапу соли. Све пажљиво мијешамо и из примљеног теста омоченог у воденим рукама формирамо лоптице. Испржите крофне из сосева у фрижидеру 3 минута пре руде боје, а затим пређите са бучним. Готову посластицу ставимо на папирни пешкир и пустимо уље. Пре служења, посути дезерт са шећером или сипати слатки сируп.
Рецепт за укусне крофне од цурдс са сувим кајсијама
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- соли - штапић;
- брашно - 2 комада;
- сода - пинцх;
- Орашје, грожђе, суво кајсије - по укусу.
Припрема
За припрему крофних из кокичјег сира у маслацу, скутић се помеша са шећером и јајима, прелије брашно, сода и сол. Мешајте све са миксером док не глатке, додајте суво воће или орашасто воће. У дубоком тепиху загрејамо биљно уље, стављамо крофне, залијемо их брашном и постепено спустимо у вруће уље. Редовно мешање доноси крофне из сира у тањир у златну боју и пребаците се у чичак, како би стакло учинили савом вишком уља. Посути посуду шећером у праху и послужити је за сто!
Укусне крофне од кекса
Састојци:
- качкаваљ - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 150 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - штапић;
- сода - пинцх;
- чоколада - 100 г;
- кокосови чипс - 15 г;
- биљно уље.
Припрема
Сок од кикирикија мијешати шећером, со, бацити сода, јаје и вијчати док се не постане глатко. Затим сипајте поступно брашно, прашак за пециво и гнетите тесто. Оставите га 20 минута, а затим скулптирајте кугле и ставите комад чоколаде у центар сваке од њих. Добро залепимо ивице, склонимо крофне у кокосовим опекотинама и испрати у ватреном биљном уљу док се не створи златна корица. После тога ставите кугле у сито да бисте се ослободили вишка уља.
Рецепт за припрему крофних од скутера
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 2 комада;
- квасац високе брзине - 1 тбсп. кашика;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 1,5 предмета;
- брашно - 4 предмета;
- мушкатни орах - по укусу;
- цимет - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Како направити крофне од сира? Млеко се загреје до топлог стања, излије мало сувог квасца и оставља маса на врућини 5 минута. После тога додајте маслац, сир, шећер и излијете остатке млека. Темељито мијешајте све, додајте ватрена јаја, мушкатни орах, сол и брашно. Масу стављамо под мастима и уклонимо је
Приближите тесто мијешати неколико минута својим рукама, а затим увијати у слој и користити стакло да исечете кругове. Затим у средини сваког радног комада направимо малу рупу и оставимо да пуни 45 минута. Затим пошаљите крофне из сира у пећницу и пеците на 160 ° Ц 10 минута. Без губитка времена, припремимо глазуру за десерт: маслац се раствори на хомогену масу. Повежите шећер са циметом. Извадимо припремљену печење из пећнице, мало га охладимо, подмазујемо површину растопљеним путером и посути га сувом, зачињену смешом!