Ово је омиљена глазура многих слаткиша, јер лимунни сок чува равнотежу између слатког и киселог, а шећерно залеђивање није превише слатко. Да, и кувати је лако!
Једноставан рецепт за лимунову глазуру
Састојци:
- шећер у праху - 100 г;
- лимунов сок - 3 тсп.
Припрема
Шећерни прах се просије кроз сита и улије у њега лимунов сок. Обришите енергично све док немамо хомогену масу. Ако није довољно течност, постепено можете додати пола кашичице лимуновом соку или води. Ова глазура обухвата бисквит или медењак. Потапамо колаче у глазуру и потом их стављамо на решетку да покријемо вишак. И на гингербреад-у ћемо проћи кроз четку за посластице наваљену у глазуру.
Лимун глазура за торту
Састојци:
- шећер у праху - 2 комада;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- врела вода - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Премештани шећер у праху помешан са лимуновим соком и кључаном водом. Сипајте док не припремите, смрзнути кекс и поспите с кондиторским прахом.
Лимун глазура за бисквите
Састојци:
- лимун - 1 комад;
- шећер у праху - 80 г.
Припрема
Веома танак, уклањајући само жути део, рубом лимуна на грудима. Мијешајте га шећером, сипајте лимунов сок и уништите све миксер на хомогеност.
Ледомирање за колаче
Састојци:
- шећер у праху - 3 предмета;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- Масло - 100 г.
Припрема
Омешати маслац мешајте са мешачем у дебелој бијелој пени. Додајте шећерни прах и лимунов сок, мешајте све до хомогености.
Користите ову глазуру на торту боље са шпатулом - ако не постоји посебна слаткиша, користите уобичајену конструкцију, нехрђајући челик. Поставите торту на предњу постољу, нанијети глазуру и глетерицу прилагодите дебљину слоја. Уз одређену вештину можете добити апсолутно глатку површину.
Шећер глазира с лимуновим соком
Састојци:
- беланчевине - 2 комада;
- шећер у праху - 200 г;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
Вишак јаје белог до јаких врхова. Постепено их упознајем са шећером и додајте свеже стиснут сок од пола лимуна. Добијена маса се може примијенити на готове колаче и колаче.
Како припремити лимунски лед са медом?
Састојци:
- шећер у праху - 250 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- врела вода - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Ми разредимо мед са врућом водом и мешамо до хомогених. Ми улијемо у шећер у праху, додамо лимунов сок и још једном мешамо све.