Ако не желите да се трудите са тестом, или се савијете тако да производи из ње уопште не раде, нудимо вам врло једноставан рецепт за шарлоте направљене од сувог теста. Немојте узимати такву питу једноставно не можете, јер не захтијева посебне кулинарске вештине или вјештине.
Сокитет готовог шарлота не оправдава своје име, јер је сува основа само брашна, која је, када се кува, натопљена воћним соком и претвара у укусни десерт.
Суха шарлот са јабукама у мултиварку
Састојци:
- јабуке - 1,2 кг;
- брашно - 165 г;
- круп гљиве - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- Ванилин или цимет - по укусу;
- прах за пециво - 25 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- Маслац - 165 г.
Припрема
Аппле је добро за прање, уклањамо из језгра семе и стабљике и, ако је потребно, ољушти кожу ако је превише густа. Затим пустите да воћак пролази кроз велики грудњак или сече на мале коцке и потресемо мало лимуновог сока тако да маса не затамни.
У одвојеном дубоком контејнеру пажљиво мијешајте брашно, гризу, шећер, прашак за пециво и ванилин или цимет.
Капацитет мултиваркера је темељито замазан маслацом и настављамо са формирањем сувих шарлота. На дну посуде прелијте слој суве смеше, затим покривајте слојем јабука и поново суву мешавину. Поновите на сличан начин све слојеве и завршите са нужном сувом мешавином. Ако га нисте имали довољно да покријете врх, не бојте се. Мешајте још неколико сувих састојака, смањујући пропорције неколико пута.
На крају, утрљајте маслац на грубо и чип врх шарлотте. Прелиминарно мора бити најмање тридесет минута да се држи у замрзивачу, у супротном ће бити тешко трљати.
Изаберите режим "Бакинг" на екрану и припремите шездесет пет минута пре краја програма и продужите је за још четрдесет минута. Укупно вријеме кувања сува шарлота биће стотину и пет минута.
На крају процеса кувања пустите да се шарлот потпуно охлади у посуду, прво га извадите из уређаја, а затим га извуците у посуду помоћу постоља за пару.
Пре сервирања, можете лако потросити врх торте шећером у праху.
Шарлота сувог теста са крушевима у пећници
Састојци:
- крушке - 0,9 кг;
- брашно - 165 г;
- круп гљиве - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- прах за пециво - 25 г;
- лимунов сок - 25 мл;
- маслац - 150 г.
Припрема
За шарлоту су идеална слаткасте крушке, које треба темељито пере, обришемо суво и чисте од педикела и кутија за семе. Затим резите крушке на танке делове и потресите мало лимуновог сокова.
У одвојеном дубоком посуду налијмо крух, шећер, прашак за пециво и пшенично брашно. Можете опционо додати мало ванилије или ваниле. Све сухе материје темељно исмешајте и наставите са стварањем пите. Облик за печење, пожељно одвојиво, пажљиво мазите
Сада одредите форму са шарлотом у загрејаној пећи на 185 степени и стојите четрдесет пет минута или до црвене и спремне.
Завршена крушка шарлота дамо потпуно хладну у облику, а затим сечемо на резане и служимо за столом.