Ако желите да једете користан колачић , онда направите избор у корист оних рецепата који садрже највећу количину житарица, на пример, зоб. Овсени пахуљице су дуго постали редовни гости у рецептима за корисну печење, а колачићи засновани на њима су класика, што ћемо на наш начин тумачити у сљедећим рецептима.
Банане и овсени кекси
Састојци:
- банане - 240 г;
- кокосово уље - 25 мл;
- семе ланеног лана - 5 г;
- вода - 45 мл;
- биљно уље - 60 мл;
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- јаворјев сируп или мед - 40 мл;
- земља цимет - 1 кашичица;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сушене бруснице - 25 г;
- чоколадна мрвица - 75 г.
Припрема
Док пећница долази до температуре до 180 степени, сипајте ланено семе водом и оставите их да набрекну. Док лан апсорбује воду и постаје вискозен (евентуално овај специфичан саставни део замењује јаје), ми трбимо банане кокосовим и биљним уљем, додамо цимет, овсену кашу и прашак за пециво. На крају, налијмо у отечена семена лана, заслађивача и залепити адитиве у облику чоколадних мрвица и брусница.
Раздвајањем смеше у 12 порција формирамо из сваког бисквита и стављамо на листу пергамента. Исперите 11 минута и хладите пре дегустације.
Оштриве и кокице - рецепт
Састојци:
- овсено брашно - 130 г;
- кукурузно месо - 90 г;
- бријање кокоса - 45 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- мед - 55 мл;
- биљно уље - 30 мл;
- лимунов сок - 30 мл;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 190 мл;
- качкаваљ - 80 г.
Припрема
Пустите рерну да се загреје до 175 степени. Покријте посуду са уљаним пергаментом.
У једној посуди комбинирајте овсену кашу с кукурузном јарком и прашком за пециво. Одвојено, вадите јаје са медом и путером, додајте млеко и лимунов сок. У посудама са течностима, ставите скутни сир и посипајте све сухе састојке. Сњежите тесто, поделите је на порције и поставите их на листу за печење. Печемо 18 минута или док се ивице јетре не упали.
Како направити овсени кекс без брашна?
Припрема колачића без брашна није проблем ако имате љуспице од оста. Последње брушење са млином за кафу или миксером, добићете здраво замјену за пшенично брашно за цијело пециво.
Састојци:
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- сода, земља цимет - по 1 тсп;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 45 г;
- биљно уље - 120 мл;
- шаку чоколадних чипова.
Припрема
Обришите све овсене кашице са мешачем брашна. Брашно мешајте са целим љуспицама, сода, мљевени циметом и чоколадом. Одвојено, вадите јаје биљним уљем и шећером. Комбинацијом сувих састојака са течностима, формирају 15-18 појединачних јетре из резултујуће масе, а свака од њих благо расте са дланом на пергаменту прекривеном листом за печење. Колачићи из овсене каше треба печати 9-10 минута на 180 степени.
Кекси од шаргарепе и овсене кашме
Састојци:
- пшенично брашно - 90 г;
- кокосово уље - 60 мл;
- сода, земља цимет - по 1 тсп;
- штапић мушкатног орашчића;
- шећер - 65 г;
- ванилин паста - 5 мл;
- јаје - 1 комад;
- нарибано шаргарепа - 1 предмет;
- овсени љуспице - 1 1/2 предмета;
- бријање кокоса - 35 г;
- Шест луцерки и грожђица.
Припрема
Пећница доноси температуру од 180 степени. Мик брашно са овсеним космичима, кокосовим орасима, грожђима, зачини, соде и шећером. Јаја је ударила кокосовим уљем и додала нарибан и добро пресован шаргарепу. Комбинирајте суве састојке течностима све док се не добије пластична маса и формира 18 делова колачића из ње. Исперите печену храну за 11 минута. Охлади се пре дегустације.