Јагоде су прва бобица која зоре у врту у нашој земљи на пролеће. Сви га воле без изузетка због свог невероватног укуса и невероватне ароме. И доле ћемо вам рећи да можете пеку јагоде.
Пита са јагодама од теста квасца
Састојци:
За тест:
- млеко 3.2% - 245 мл;
- беланчевине - 2 комада;
- квасац сувог раствора - 10 г;
- лимуна - 10 г;
- шећер - 45 г;
- брашно - 485 г.
За пуњење:
- свеже јагоде - 305 г;
- жуманца - 2 комада;
- шећер - 105 г.
Припрема
За печење печења, свеже јагоде опере, отргну репне руке и рашири на пешкир да се осуше.
У грејаном млеку додајте шећерну беличу. Брашно прелази на сто и излије квасац. Додајте шећер, лимун, и сипајте биљно уље. Постепено уносите млечну протеинску смешу и гнетите пластично тесто. Обмотавамо га у пешкир и оставимо га 55 минута. После тога, поделимо на мале делове и сваку комаду увијамо у овал. На ивици равног колача ширимо јагоде јагоде и потресемо шећером. Ми формирамо пите, ширимо их на уљаним пладњем за печење, покривамо жуманцима и печемо у загрејаном пећници 35 минута.
Кухињска пита с јагодама у мултиварку
Састојци:
- брашно - 205 г;
- шећер - 105 г;
- маслац - 85 г;
- јаје - 45 г;
- прах за пециво.
За пуњење:
- шећер - 105 г;
- качкаваљ - 415 г;
- павлака - 205 мл;
- скроб - 25 г;
- јаја - 95 г;
- свежа јагода - 505 г;
- ванилин.
Припрема
Да би се припремило тесто, омекшано маслац је млевено шећером. Разбијамо пилеће јаје и добро се мешамо. Затим налијте брашно, прашак за пециво и гнетите тесто. Формирајте лопту од ње и уклоните је на хладно 15 минута.
У међувремену, припремамо пуњење: исецкати сок од миксера и комбиновати са шећером. Ставимо павлака, јаја, бацамо ванилин и скроб. Јагоде су моје, осушене, исечене у четвртине и стављају у мешавину цурде, мешајући. Распадамо тесто у посуду мултиварке, формирамо стране и расподелимо пуњење равномерно унутар гредице. Кувамо питу 45 минута на програму "Баке", а затим га охладимо и послужимо укусном пециву са јагодама до стола.
Како пецати торту са лимуном и јагодама?
Састојци:
- свеже јагоде - 205 г;
- лимун - 45 г;
- шећер 205 г;
- јаја - 145 г;
- маслац - 95 г;
- биљно уље - 10 мл;
- кефир - 185 мл;
- сода за пециво - 0,5 тсп;
- шећер у праху и менте - за декорацију;
- брашно - 415 г.
Припрема
Лимун опрати, уклонити зест, прати га на унуку, и од цитруса стисне сав сок. Ми растворимо маслац, додамо шећер, јаја и темељито разблажимо све док немамо миксер. Затим додајте сок, сок, прелијете кефир, уносите прашак и брашно за пециво. Јагоде се опере, прерађују, исецају на делове и постављају у тесто. Темељито премешајте све и сипајте масу у посуду мултиварке, замазану биљним уљем. Сада затворимо уређај, изаберите програм "Баке" и обележите га 45 минута. Пре служења посујте торту шећером у праху и декоришите свеже листове менте.
Стравберри пие са јагодама
Састојци:
- свеже јагоде - 405 г;
- јаје - 95 г;
- брашно - 95 г;
- шећер - 85 г;
- маслац - 105 г;
- ванила - по жељи;
- прах за пециво - 5 г.
Припрема
Да би се овај рецепт применио, јагоде су опране, осушене и резане на комаде. Облик за печење се замазује маслацем и ставља доње припремљене бобице. Брашно мешајте прашком за пецење, ванилом и шећером. Додамо пилеће јаје и прелијамо растопљеним путером. Вазите масу с миксером и залијте јагоду. Послали смо торту у загрејану рерну 45 минута.