Лепиња са џемом - омиљена опција за домаћу печење многих домаћица. Примјењујући различите верзије основе, можете направити деликатесе за сваки укус, а ташни и чак пости могу задовољити необичне слатке од раскошног теста и богатог воћног и јагодичастог пуњења.
Како направити бун са џемом?
Прва ствар коју треба да одлучите када правите посластице је тесто за кекс са џемом, може се обогатити, кефир или можете користити готову пластичну гајбу. Да бисте изненадили госте, помажете у вештинама у обликовању производа, можете показати своју машту или само ставити пуњење у колач и пецати домаће пециво са џемом на уобичајени начин.
- Боље је направити лепиње од квалитетне и масне хране: путер 82% и млеко не мање од 3,2%.
- Пуфф паста одговара квасцу, укусни бун са џемом ће се претворити у више величанствене, крхке и мирисне.
- Кисело тесто се помеша са кефир, јогуртом или кисело млеко. Ако додате шећер у рецепт, паста ће изаћи изванредно и задржати свежину и мекоћу дуго времена.
- Јам је боље користити дебео: џем или џем, такво пуњење држи било које тесто. Могуће је користити воћну гајбу с лобулама, течни сируп је боље не користити, може се исушити или згушнути с шкробом или орахом.
Лепиња са џемом од теста за квасац
Пећница пецива са џемом је боља од слатког пецива, на маслини са свежим квасом и троструким грејањем. Јам се често користи дебела јабука, крушка или кајсија, али у ствари можете узети било који омиљени третман. Можеш да се видиш у облику пита или другог импровизованог начина.
Састојци:
- џем дебео - 1 комад;
- жуманца - 1 ком.
Опара:
- млеко - 1 ставка;
- свежи квасац - 25 г;
- шећер - 1 тбсп. л.
Тесто:
- млеко - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 500-700 г;
- јаја - 3 комада;
- меко уље - 150 г;
- биљно уље за подмазивање руку.
Припрема
- Комбинујте топло млеко са квасом и шећером, оставите 10 минута пре појављивања пенеће капице.
- Комбинујте све производе из теста осим брашна.
- Залијте кашику, мешајте.
- Залијевање брашна у гнетење није густо лепљиво тесто, покров, ставити у топлоту за готовост.
- Три пута исјећи тесто, уље руке уље.
- Облик лепиња са џемом ставите уљану плочицу за пециво на размаку од 2 цм један од другог.
- Оставите 15 минута, маст са жуманцетом.
- Печемо 25 минута на 190 степени.
Лепиња од љешаног пецива са џемом
Чачкалице од теписног теста са џемом су најлакши и најбржи начин да се домаћинство пожели свјежим мирисним печењем. У овом рецепту нема трикова, јер се промени у пуњењу, додају цимет и здробљене матице. За пуњење не пенетрира и не омекшава базу, треба га посипати циркуском.
Састојци:
- тесто - 1 кг;
- џемови од јабука - 1 комад;
- меко уље - 100 г;
- хлебне мрвице - 4 тбсп. л .;
- цимет - 1 тсп;
- дробљени ораси - ½ ст;
- жоље.
Припрема
- Тест се одмрзне, лагано увлачи, подељен на порције.
- Подмазати млаке меканим уљима, посути с дробтинама.
- Ставите џем, потресите циметом и рукујте орасима.
- Да створи лепиње теста са мармеладом, маст са жуманцима.
- Печемо 25 минута на 200 степени.
Лепиња са џемом на кефир
Укусне шунке са џемом без квасца биће изузетно бујне, ароматичне и задовољит ће кувара једноставним кухањем. Багеле су идеални облик за такав рецепт. Важно је дати тест за припрему да стоји око 20 минута, и користите кефир и друге производе топло, чак ни брашно не би требало да буде хладно.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- кефир - 1 предмет;
- шећер - 150 г;
- уље - 100 г;
- прашак за пециво - 1,5 тсп;
- ванилин;
- лимуна - 1 тсп;
- брашно - 2-3 предмета;
- џем;
- жоље - 1 комад;
- млеко - 2 тбсп. л .;
- шећерна трска - 2 тбсп. л.
Припрема
- Јаја је претукла шећер, додала мекано уље.
- Поур кефир, а затим ванилин, прашак за пециво и зест.
- Залијевање прешишног брашна, гнетење меког, не лепљивог теста, оставите испод филма 30 минута.
- Подијелите се на неколико делова, увуците округли слој, исечите у 4 троугласта сегмента.
- У великом дијелу излазе на кашику џема, навијте ролну.
- Мијешати жуманца млијеком, мастима са мармеладом, посипати шећерним трском.
- Печемо 25 минута на 200 степени.
Отворите бун са џемом
Отворите је могуће назвати бунс-цхеесецакес или пите. Прва опција је лакша, не морате се трудити са моделирањем. Као пунило, било који џем, џем или џем је погодан, важно је да је хомогена или са малим комадима. Тесто се може направити жлица квасца, припрема се независно, али ако време није исправно и куповина печења.
Састојци:
- слатко тесто - 700 г;
- јам јам - 1 ставка;
- биљно уље - 2-3 тбсп. л .;
- жоље;
- скроб - 2 тсп.
Припрема
- Подијелите тесто у мале колаче, увијте их у равне колаче.
- Подмазати дно регуларног стакла уља и направити жлебове у средини сваке палете.
- Комбинирајте мармеладу са скробом, попуните тесто.
- Подмазати рубове жучи, оставити 15 минута за доказ.
- Печење пецива са јамом од јабука на 30 минута на 180 степени.
Кухарски сир се роди са џемом
Б улице са воћем и џемом имају особину која није брза, чак и након 2 дана производи остају свежи и мекани. Важно је да сојницки сир није превише кисел, у таквом окружењу квасац је нервозан. Не можете користити пуно брашна да не заглавите бази, боље гнетите тесто помоћу уљаних руку.
Састојци:
- суви квасац - 10 г;
- качкаваљ - 500 г;
- топло млеко - 100 мл;
- јаја - 3 комада;
- меко уље - 100 г;
- брашно - 3-4 предмета;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- шећер - 1 комад;
- прашак за прскање.
Припрема
- Комбинујте топло млеко, квасац и једну жлицу шећера, оставите да реагују 20 минута.
- Одвојено мешајте шећер, шећер, јаја, путер, прашак за пециво.
- Залијете тесто у тесто.
- Залијевање брашна, гнетење меког, пробушног теста, уклонити у топлоту 40-50 минута.
- Пљоснати пецива испуњена џемом. Оставите за грејање 10 минута.
- Печемо 40 минута на 180.
Лепиња са млеком и џемом
Печење пецива са џемом у пећници према рецепту испод није тешко, можете направити регуларни округли облик. Да се тесто не створи тврдо, млеко се користи масно, идеално домаће. Јам се користи дебео са високим садржајем пектина: јабуке или крушке, уколико их нема, џем за текућину је згушњен скробом.
Састојци:
- Дом за млеко - 0,5 литара;
- суви квасац - 10 г;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 4-6 предмета;
- уље - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- џем;
- жоље.
Припрема
- Од квасца, 1 тбсп. млеко, 1 тбсп. л. шећер и ½ ст. брашно направи пљувач. Оставите да повећате запремину на пола, око 20 минута.
- Одвојено, повежите јаја са маслацем, шећером и уведите непрозирно.
- Додавање брашна, гнетење меког теста, покривач, оставити да се повећава два пута.
- Обликујте колаче, ставите крпу, ставите у посуду.
- Ставите уљаног лима за печење, маст са жуманцима, оставите 15 минута.
- Печите 30 минута на 180 степени.
Постељица на квасцу са џемом
Постељне пецива се припремају са џемом на води, без додавања маслаца и јаја, а као резултат тога ће се појавити бујни производи са једним значајним недостацима - брзо се забринути, тако да нема разлога за кување велике количине печења. Да би освјежио кору, жуманцу се може замијенити шећерним сирупом и масти врх прашине.
Састојци:
- вода - 2 предмета;
- квасац - 25 г;
- брашно - 4-6 предмета;
- биљно уље - 150 мл;
- шећер - 150 г;
- шећерни сируп - 50 мл;
- џем;
- свако прскање;
- ванилин.
Припрема
- Повежите 1 тбсп. топла вода са квасом и 1 тбсп. л. шећер. Оставите док се не појави капица пене.
- Мешати шећер са маслацем и ванилијом, водом, додати гуму, мешати.
- Додавање брашна, гнетење меког теста, покривање, ставити у топлоту за удвостручавање.
- За тестирање теста, поделити на порције, за пуњење џема, како би се формирале бунс.
- Ставите уљану посуду за печење, маст са шећерним сирупом, потресните декором.
- Након 15 минута грејања, печите 30 минута на 190 степени.
Бунс са џемом у мултиваријату
Слатке пециваре са џемом могу бити печене у мултивару, у апарату ће се појавити као раскошни као они који су кувани на традиционалан начин. 20 минута пре сигнала, морате преокренути производе тако да изађу из свих страна. Вентил за отпуштање паре мора бити уклоњен за слободну конвекцију, тако да печење не испада да се "кува".
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- брашно - 350 г;
- меко уље - 50 г;
- шећер - 2/3 артикла;
- суви квасац - 1,5 тсп;
- ванилин;
- џем.
Припрема
- У топлом млеку раствара квасац.
- Увести шећер, ванилин, растопљено (охладјено) путер, шећер.
- Додајте брашно, гнетите меко тесто, ставите га у топлоту 1-1,5 сати.
- Тесто за кашу, поделите на 8 делова, увуците у равне колаче, поставите џем, увуците у посуду.
- Поставите бланке у посуду за уље, оставите је 10 минута у предгрејачу.
- Укључите режим "Бакинг", кухајте 1 сат и 20 минута.
- 20 минута пре сигнала, окрените бунс и пеците преостало време.