Бундева, можда, има највећи број сорти, врста и подврста међу свим поврћем. У храни се користе сорте столова. А када бисмо изабрали бундеву на тржишту или у продавници, покушавамо да нађемо најслађе воће. Хајде да сазнамо која врста тиквице је најслађа.
Раније сорте зреле слатке бундеве
Зоришу 92-104 дана, али се не могу складиштити дуже од мјесец дана. За такве оцене носи:
- Шпагети је рано сазревана тврдо кувана бундева. Изграђено воће изгледа као мелона. Жута слатка целулоза са нотама лимуна и ораха током кувања се разбија у одвојена влакна, слично шпагетима.
- Руска жена - тигра велика зрелост. Светло плодови наранџе су као врх. Мирисно месо наранџе има укус диње. Сорта је изузетно издржљива и хладно отпорна.
- Цанди је сорта раног зрелости с великим јагодама. Има округласто црвено-наранџасто воће. Тамната наранџа је веома слатка, сочна и густа. Разноврсност богата је витамином Ц.
Средње зреле сорте слатке бундеве
Ова тиква зрна у просеку четири месеца. Средње поређене сорте укључују:
- Бадем - средњи ниво сазревања чврсте зрна бундеве. Плодови имају наранџасту целулозу, врло слатка сочна и крхка.
- Херсон - сорта јагодичастог воћа. Плодови сиве боје су равни, глатки. Пулп је слатка, сочна, хрустљавша.
Касно сазревање сорти слатке бундеве
За зрелост таква бундева понекад је неопходна до 200 дана. Може се складиштити 6 месеци. Ове сорте бундеве се препоручују да расте у јужним регионима. Такве сорте укључују:
- Мермер - велика зрнаста тиква. Округли туберкулозни плодови имају тамно зелену боју. Оранжна пулпа је врло слатка, густа и хрустљава. Сорта је богата каротеном и корисна је у свежем облику.
- Зимска трпезарија је богата сорта бундева с лате зрењем. Сегментирани свијетло сиви плодови имају равнодлани облик. Оранжна пулпа је врло слатка и укусна.
- Буттернат - лате-зрела мускатинска бундева, према опису сорте, има мале крушке воће жуто-смеђе или светло-наранџасте боје. Светло наранџаста пулпа је врло слатка и мастна, има нутан укус, па зато има и друго име "Мушкат" или "Нут".
- Витамин је још једна сорта Мусцат Пумпкин која касни зрелост. Има зелено овално воће. Пулп је слатка, нежна и хрустљава. Бундева је веома корисна у свежем облику, користи се у храни за бебе и за производњу сокова .