Ако не замишљаш свој живот без вратног млека, онда свакако пробајте његову мање калоричну верзију, која нам је дошла из Индије - банана ласси. Ласси се припрема на бази јогурта и заправо је прогностичар савремених млекаша . За разлику од популарног пића направљеног од млека и сладоледа, ласси је припремљен од природног јогурта и воћа, а такође је излечен кардамомом, који побољшава варење.
У овом чланку ћемо поделити са собом рецепте банане ласси, које се могу користити као база за пиће уз додатак других плодова.
Једноставно ласи са бананом
Такво пиће није само добро на врућ дан, али ће такође служити као одлична и задовољавајућа замена за вечеру или додатак акутном јелу.
Састојци:
- јогурт - 250 мл;
- банане - 2 комада;
- кокосово млеко је 1/4 ст.
- уземљење кардамом - 1 штипаљка;
- ледена коцка;
- медо - по укусу.
Припрема
Зрно банане су случајно резане и стављене у блендер. Тамо залијемо јогурт, додамо шипку земунског кардамома, мало кокосовог млека или воде, по жељи, и меду - по укусу. Ласси смо победили на максималној брзини док се састојци не претворе у хомогену масу. Ако вам пиће и даље изгледа гадно, онда га разблажите водом. Сервирамо ласи у врућем љетном дану, додавши коцку леда.
Лассие са бананом и пистацијама
Додавање текстуре, укуса и хранљивих ласи помоћи ће малој количини махунарки: несвакидашње пистације, бадеми или кикирики пријатно диверзификују пиће.
Састојци:
- банана - 2 комада;
- млеко (2%) - 1 ст .;
- природни јогурт - 1/4 предмета;
- земља кардамом - 1/8 тсп;
- земља пистаћи;
- цимета - по укусу.
Припрема
Банана исецете на велике комаде и ставите у блендер. У посуду блендер-а, такође сипајте млеко и природни јогурт, додајте шминку цимета, узимајте кардамом и ударајте темељито са миксером док не глатке. Припремите Ласси налијте на наочаре и потресите с здробљеним пистацијама. По жељи, пистације могу бити замењене бадемовим пахуљицама, зрном бијелог или црног сусама и кокосовим чиповима.
Лассие са манго и бананом
Комбинација тропског воћа никада није добитна. Сљедећи рецепт ће вам помоћи да то потврдите.
Састојци:
- Гроунд кардамом - 1/2 тсп;
- природни јогурт - 2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- вода - 1 предмет;
- ружа вода - 1 кашичица;
- бадмонд флакес;
- манго - 2 комада;
- банане - 5 комада.
Припрема
Пре кувања, уверите се да су манго и банане зрели, иначе ће пиће одустати од киселине.
Плодови су произвољно пресушени у велике резове и стављени у блендер заједно са млеком, јогуртом и леденом водом. У посуду блендера за укус и арому, додајте мало ружине воде и штап кардамома. Ласси темељно претура хомогеност и раздваја наочаре. Пиће нам украшавамо са испражњеним бадемовим љуспицама пре служења.
Лассие са бананом, каријем и јагодама
Састојци:
- свеже јагоде - 1 предмет;
- банана - 1 ком.
- грчки јогурт са ниским садржајем масти - 1/2 ст .;
- млијеко са ниским садржајем масти - 1/4 предмета;
- мед или агект нектар - 1 кашичица;
- жути цурри - 1/4 тсп.
Припрема
Банана исецете на велике комаде и ставите у блендер. Такође шаљемо свеже јагоде (не у сезони може се заменити смрзнуто), неколико кашика јогурта без масти, млека и меда. Удисати пиће док не буде глатко при великој брзини. Ако је ласи дебео - разређен водом или млијеком. Ми попијемо пиће преко чаша и потресемо шљокицама жутог каријеса. Цурри, као што је кардамом, има позитиван ефекат на варење (обе ове зачине су заменљиве), али на чињеници да је такво пиће посебно корисно за јело на вечери.