Фузху или бела шпаргла на корејском - један од најчешћих сојиних производа на полицама продавница. Иако са стварним шпароге овај полупроизвод има сличност само по изгледу, ипак, укус шпароге на корејском је волио многе потрошаче. Поред тога, овај соја производ је веома погодан за исхрану дијететских производа, због ниске калоријске садржине и високог садржаја протеина.
Сојине шпаргаре се обично продају упаковано у вреће са стандардном тежином од 400, 450 и 500 г. Од ове количине сувог производа добија се запремина од приближно 1,5 литра. Пре кувања, полупроизвод је намочен у хладној води. Потребно је пустити да се пива скоро један дан. Међутим, уколико немате довољно времена, фузху може да истопи воду за 1 сат.
Не заборавите након савета шпаргла да стиснете палице да бисте уклонили вишак течности.
Појав на тржишту прилично новог производа покреће питање како кувати шпароге на корејском језику? Фузху кувајте, гурате и чак пржите, али најчешће се припремају салате. Рецепти за кухање салата од шпарога на корејском доста.
Нудимо вам неке од њих.
Маринирана шпарога на корејском
Састојци:
- соја шпароге - 1 пакет;
- бели лук - 4 каранфилића;
- биљно уље (деодоризовано) - 6 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 0,5 тбсп. кашике;
- црвену и црну млету бибер по укусу.
Припрема
Исеците или зрушите бели лук, шећер и со мијешану са сојиним сосом. У сецкане шпаргле додамо маринаду и зачине, мијешајте, покријте посуде с поклопцем. Држимо у фрижидеру 10-12 сати, тако да је фузху правилно мариниран.
Шпаргле на корејском са шаргарепом
Састојци:
- соја шпароге - 1 пакет;
- шаргарепа - 3 комада;
- бели лук - 4-5 зуба;
- биљно уље (деодоризирано) - 1 стакло;
- лишће лова - 1 лист;
- мирисни црни бибер - 7 грашка;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- јабуков сирће (или пиринчани сир) - 5 тбсп. кашике;
- црвена бибер по укусу.
Припрема
Напуњени унапред, шпаргаре се исече на комаде. Миримо шаргарепу на малу грудицу, исецемо бели лук. Провуците у шпаргљи и шаргарепу са луком.
Да би припремили оброк за шпаргле у корејском миксу биљног уља, шећера, соли, бибера. Смеша се ставља на ватру, доводи до врела, баци лист лука и сипи јабуков сирће. Након тога одмах искључите ватру. Попуните произведену маринаду шпарглом, мешајте и ставите у фрижидер 3 сата.
За кухање шпароуга на корејском језику и готовог зачина, који се продаје у продавницама. Као компонента у посуди, можете додати 1-2 кашике сојиног соса, што ће додати додатну пикуанци према укусу.
Салата са шпаргалима и зеленим пасуљима
Састојци:
- соја шпароге - 1 пакет;
- стринг пасуља - 200 г;
- першун - неколико гранчица;
- биљно уље - 50 мл;
- јабуков сирће - 5 тбсп. кашике.
Припрема
Резати се низ житарица и кувати их у води, додајући со. Подијељене куване бобице поделимо у циркулац, омогућавајући одлив вишка течности. Чекамо да се зелени пасуљ охлади. Мијешајте пасуљ са шпаргалима, сипајте биљним уљем, у комбинацији са сирћетом.
Мариниране печурке са шпаргалима и редквицама на корејском
Састојци:
- Пељене печурке (средње величине) - 10-12 комада;
- аспарагус соја - 100г;
- свјеже редквице - 2 комада;
- зелени лук - 10-12 перја;
- сусамово уље - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- земља бибер, коријандер - за ½ тсп;
- сол по укусу.
Припрема
Ми перемо мариниране печурке и пресеци их у танке траке. Очистимо рербицу и исећи га сламом. Мјешавајте печурке и редкве, сипајте их сољем. Хајде да пијемо 10 минута да се ослободимо горчине. Обавезно спојити сок од сокова. Додајте исецкане шпагете, зелени лук и залијете обућу од уља од сесема, лимуновог сока и зачина. Ставимо салату у посуду за салату.
Надамо се да ћете имати укус фију припремљених салата!
Пријатељи коеи кухиње могу наставити да се упознају с њом припрема лигње на корејском и парадајз на корејском језику .