Цхеесецаке је несумњиво укусна класика, а сира са вишњама је дивна модификација овог класика која ће на радикалан начин претворити једну од најпопуларнијих деликатеса у свијету.
Сир с сиром сира са рецептом од вишње
Нема жеље да се укључи пећница? Затим, овде је предивна прилика да пробате рецепт за сир с сира са вишњама без печења.
Састојци:
- крем сир - 120 г;
- качкаваљ - 220 г;
- крема за вожњу - 450 мл;
- шећер у праху - 90 г;
- конзервисане трешње - 600 г;
- колачићи - 210 г;
- маслац - 90 г.
Припрема
Први корак је да направимо основу нашег сира од сира од трешње, у ту сврху, направићемо било који колач од малог трава у миксер за мрвице и мијешати га течним путером. Смешу поставите у облику од 20 цм, покривајући дно и зидове.
Да би сојин сир био мање зрнаст, решио га и бацио с сиром. Крем се посебно одврти са дијелом препливеног шећера у праху до стабилних врхова и помешан са сиром. Распродавамо масу преко колача од кекса и ставимо сок од сира и чешњака на хладно на сат времена. Служи са конзервираним чешњама или џемом од вишње.
Цхоцолате Цхеесецаке са трешњом
Састојци:
- чоколадни кекси ("сендвич") - 24 комада;
- Маслац - 60 мл;
- црна чоколада - 300 г;
- крем сир - 240 г;
- шећер - 190 г + 70 г;
- јаја - 4 комада;
- замрзнуте трешње - 680 г.
Припрема
Ми муцимо колаче и мешамо мрвице са растопљеним путером. Покривамо дно и зидове од 20 цм калупа са мрвица.
Ублажите јаја и шећер (190 г) у бијелој ваздушној масти и додајте у крем сир. Чоколада се раствара и мијеша с базом сира. Ставите смешу изнад врха колачића и ставите све да пече у пећници на 180 степени у сату.
Трешње се просипају преосталим шећером и теже на просечној температури од 10 до 12 минута. Ми украшавамо врх десерта са вишњама и сирупом.
Кувар с смрзнутом трешњом може се судити након сат времена боравка у фрижидеру.