Колачић, куван од бундеве, испада изузетно мекан, необично нежан и бисквит. Такво печење сигурно неће задовољити само своју децу, већ и одрасле особе.
Пумпкин Цоокие Реципе
Састојци:
- свјежа ољуштена бундева - 100 г;
- маслац - 50 г;
- пшенично брашно - 100 г;
- гранулирани шећер - 0,5 предмета;
- пилеће јаје - 1 комад;
- бријање кокоса - 3 тбсп. кашике;
- шећер у праху - за декорацију;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
Сада вам кажем како направити колач од бундеве. Дакле, бундева мора прво бити печена у пећници, или кувана са максималном снагом у микроталасној, све до меке. Затим се поврће охлади и меша с блендером. Омешани путер, тукли пар минута са шећером, додајте јаје и темељно мешајте.
После тога просипајте пире пире и мешајте док се не добије хомогена маса. Пре-сифт брашно, мјешавајте с прашком за пециво и излијете до мешавине јаја и уља. Нежно премешајте све компоненте с лопатицом, по вољи сипајте мало кокосових чипова. Тесто треба бити довољно мекано.
Затим, користећи две супене кашике, формирајте мале кугле и пеците их у пећницу на температури од 200 степени у трајању од око 15 минута до ружичасте боје. После тога, готови млевени колачић са бундевом се охлади на решетку и посути с шећером у праху.
Бикови и овсени кекси
Састојци:
- овсени љуспице - 1,5 комада;
- брашно - 2 комада;
- бундева свежа - 200 г;
- маргарин - 200 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- тамна чоколада - 100 г;
- сушена вишња - 0,5 ст .;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- соли - штапић;
- Ванилин - 1 кашичица.
Припрема
Омешано масло добро претрпе пре сјаја са шећером, разбије јаје, додати нарибану тиквицу, ставити овсену кашу, сол, ванилију, трешње и комаде чоколаде. Затим постепено додајте брашно прашком за пециво и мијешајте. Из резултирајуће масе, ми руке формирамо мала лопатица, ширимо их на папир за печење покривен папиром, благо густом одозго. Печемо колаче са тиквице за децу око 25 минута пре него што се светло смеђе. Охладите печено пециво шећером и послужите за чај.
Кекси из сира и тиквице
Састојци:
- свежа бундева - 200 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- маслац - 150 г;
- шећер - 50 г;
- павлака 30% - 50 мл;
- шећер у праху - 2 тсп.
За сос:
- Пумпкин пире - 3 тбсп. кашике;
- шећер - по укусу.
Припрема
Очишћену тиквицу стављамо у суду и попуните водом. Пуцамо и кувамо поврће све до меке, око 20 минута. Затим вадите у посуду кокошијег јајета, ставите бутер маслац, излијете шећер. Сада су сви састојци темељно помешани и прорезани виљушком, додајући киселу крему.
Заваримо заварену тиквицу у пире и спојимо масу с тестом. После тога постепено прелијте брашно и ставите прашак за пециво за тесто. Добро промешајте и гнетите меко тесто.
Затим исеци у неколико снопова и свака ролна у рукама у лоптама. Покривамо посуду за печење папиром, ширимо све кексице и пецимо га око 30 минута у пећници. Спремни да пазе опрезно ставити било која посуђе и оставити да се охлади.
И сада смо с тобом, припремамо сос од бундеве. Преостали тикови пире се сипају у посуду, излије шећер и кувају на слабој ватри 15 минута, стално мешају кашиком. Ми сипамо сос од бундеве у погодан контејнер за вас. Охладите бундеве са бундевом сосом, потресите шећером у праху и послужите је столу.