Маказе на корејском - рецепт

Ако сте били довољно срећни да набавите килограм или два скала, онда немојте бити превише лијени како бисте их скупљали мало оригиналнијим путем, уместо да то радите обично, на примјер, користећи тајне азијске кухиње. Данас ћемо вам рећи како припремити маказе на корејском језику.

Маказе на корејском

Ово једноставно и брзо јело се припрема да служи као укусно предјело или аперитив на свадбеном столу, док ће спектакуларна служба и изглед ружних скалапа у соја сосу сигурно изазвати апетит већине гостију.

Састојци:

• скољки - 6-8 комада;
• зелени лук;
• соја сос - 3 тсп.
• шећер - 1 кашичица;
• вода - 1 кашичица;
• бели лук - 3 каранфилића;
• уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Сипајте сојин сос, шећер, топлу воду и тукати док се шећер не отопи у потпуности. Загрејати вок и попити бели лук и маслац на њој. Чим бели лук дода мирис, извадимо га из тигања.

Шкорпионице су намочене у сосу од соје и кувају за пар док се не припреми (4-5 минута), затим воду шкољку са луком од маслаца и потресемо с ситаним зеленим луком. Корејски снацк бичеви спремни да служе на столу.

Салата шаргарепа на корејском

Састојци:

За салату:

• стакленице - 120 г;
• зрна од зрна - 1 артикл;
• краставац - 1 комад;
• мешање нане, босиљка, першуна - у 1/4 предмета;
• слани кикирики - 1/4 века;
• корење 1/4 комада;
• вода - 1/3;
• рибљи сос - 1/4 предмета;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• сок лимете - 2 тбсп. кашике;
• бели лук - 1 каранфилић;
• свежи чили паприка - по укусу.

За скољке:

• скољки - 500 г;
• шећер - 1/2 тсп;
• уље - 2 тбсп. кашике;
• зелени лук;
• бели лук - 1 каранфилић.

Припрема

Резанци се поделе и сипају врело водом и остављају 1 сат. После истицања воде, резанци су подељени у 2-3 дела, у зависности од оригиналне дужине.

Мијешати са ноодлес грахом, краставцима, биљкама, нарибаним шаргарепом и кикирикијем. Мијешајте воду са преосталим састојцима и побијте затезање док не глатко. Салату напуњавамо добијеном смешом. Додајте салату сијеченим чилијем на основу ваших жеља о укусу.

Шкарје потресемо шећером, со и бибером. Загрејте уље у тигању и пржите бели лук све док се не појави армада, након чега се уклања сам бели лук, а на његовом месту стављамо бичеве и пржимо их око 3 минута.

Спремна зелена салата је подељена на 4 дела и на врху сваке смо ставили пржене скољке.