Бисквит је савршена база за торту. И како би га учинили још ваздушнијим и високим, препоручујемо да бисквит направимо са кључањем воде. Најбољи рецепти за кување чекају вас испод.
Ванилин кекс са кувано водом - рецепт
Састојци:
- брашно - 1 стакло;
- јаја - 4 комада;
- рафинирано биљно уље - 55 мл;
- шећер - 1 шоља;
- вреловање воде - 55 мл;
- прашак за пециво за тесто - 10 г;
- ванилин.
Припрема
Разбијамо јаја, почнемо их бацити и лагано сипати шећер. Потребна нам је маса да се повећа најмање 2 пута. Ово може трајати око 10 минута. Одвојено спојите прашак за пециво с препливљеним брашном (неопходно сифтирање, ово ће дати тесту жељену зрачност), пажљиво мијешати мјешавину јаја и сипати воду са кључањем. Затим додајте биљно уље, ванилин и још увек мешајте. Поставите тесто у калуп, замазан уљем, и шаљете у пећницу. На 180 степени, бисквит треба печити 40-50 минута. Проверавамо спремност ударањем бисквита дрвеним штапом. Торта је спремна ако је апсолутно сува.
Ванилин-лимунски кекс са кључањем воде
Састојци:
- брашно - 300 г;
- јаја - 4 комада;
- биљно уље - 100 мл;
- шећер - 1 шоља;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- шећерна ванилија - 10 г;
- врела вода - 100 мл;
- сол.
Припрема
Подижемо брашно, посипамо со и прашак за пециво. У добијену смешу додајте жуманца. Сипајте у биљно уље, залијте ванилин шећер и добро мешајте. Претегнули смо протеине шећером и лимуновим соком на густу бијелу масу. Ставимо га у тесто и нежно га помијешамо. И, коначно, сипати воду са кључањем. Мешајте последњи пут и проширите тесто у подмазани облик. Са 180 степени, бисквит ће бити спреман за 45 минута.
Чоколадни-ванилски кекс са кључањем воде у мултиварку
Састојци:
- брашно - 2 шоље;
- шећер - 2 шоље;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- какао - 6 тбсп. кашике;
- ванилин - 1 врећица;
- храна сода - 1 кашичица;
- млеко - 100 мл;
- рафинисано биљно уље - 65 мл;
- врела вода - 1/2 шоље.
Припрема
Јаја се боре са шећером најмање 7 минута да изађу из бујне беле масе. Одвојено прикључите сухе састојке - брашно са какаоом, прахом за пецење, сода и ванилином. Ми сипамо у млеко, биљно уље, мешамо. Затим постепено додајте мешавину јаја у суву смешу и пажљиво га мијешајте. На крају, сипајте врелу воду и
Крем за бисквит ванилије је погодан за готово било кога. Можете направити киселу крему , мешати киселу павлаку са шећером, а можете додати маслац кондензованом млеку и покрити колаче са овом кремом. Такође ће бити врло укусно. Лепо чај!