Ако мислите да је колач од кувара судбина вештих посластичара или, барем, искусних домаћица, овај рецепт за најједноставнији и укусни колач од шаргарепе отпуштаће ове митове у исто време. Идеално светло, пролећно јело припремљено је стварно лако и брзо, а готови меки и мекани производи су сок од шаргарепе.
Најквалитетнија колач од шаргарепе је једноставан рецепт
Састојци:
За торту:
- нарибано шаргарепа - 2 предмета;
- гомилу ољуштених ораха;
- саморазливено брашно - 310 г;
- шећер - 155 г;
- мљевени цимет, ђумбир - по 1 тсп;
- лупак једне наранџе;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 115 мл.
За крему:
- шећер у праху - 55 г;
- крем сир - 255 г;
- Маскарпоне - 135 г;
- маслац - 65 г.
Припрема
Припрема бисквита за торту почиње стандардном шемом, у којој се прво мешају сви суви састојци. Одвојено, шећер и јаја прелазе у белу кремасту масу уз помоћ жваке. На јаја додајте биљно уље и додајте ову смешу бази брашна. Затим пошаљите корејску кореју и пажљиво мијешајте све састојке. Настало тесто прелијемо пар форми од 18 цм и оставимо у пећници 180 сати на сат.
Док се готових колача охлади, можете уништити компоненте креме. Пре свега, у комбинацији са благим уљима, маскарпоном и шећером у праху, након што су премлаћени, смјесу се додаје кремасти сир. Настала крема се дистрибуира између колача и савија их заједно.
Рецепт за једноставну и укусну колач од шаргарепе
Овај колач је још једноставнији од претходног, јер за његову припрему чак ни не треба направити крему. Врх торте шаргарепе може се посути шећером у праху или сипати растопљеном чоколадом.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 165 мл;
- прах за пецење, сода - 5 г;
- цимет - 1 кашичица;
- нарибано шаргарепа - 75 г;
- шећер - 145 г;
- брашно - 175 г;
- гомила орахова.
Припрема
Окрените шећер и јаја у бијелу пену. Одвојено мешајте све сухе састојке. Додајте јаја до мешавине брашна с циметом, а затим налијте уље и додајте нарибано шаргарепу са орасима. Нежно мешајте састојке како бисте их једноставно сакупљали, дуготрајно мешање може учинити тесто превише густо, гумено. Након завршетка мешања, дистрибуирајте смешу у калупу и пошаљите га на 180 степени током 35 минута.