Печење на павлаци је најједноставнији начин да задовољите своју породицу са укусним кућним третманима. Производи на бази киселог млека увек раде бујни и скоро сваки рецепт се може прилагодити за павлаке, делимично или потпуно их замењује кефирјем или млеком.
Шта можете да пеците на павлаци?
Печење на павлаци, чији рецепти нису тешки, увек излази успјешно: бујна, мирисна и дуго ускладиштена, није застарела. Ако одлучите да направите нешто интересантно, пратите општеприхваћена правила за рад са било којим тестом.
- Кисела павлака, пре додавања теста палачинке, кнедле или пите, треба да буде на собној температури, па ће сода или прашак за пецење бити брзо угашени.
- Тесто квасца на павлаци за питу или другу пециву треба урадити методом мириса. Квасац у овом случају се узгаја у малој количини млека, а муффин се помеша са павлацима.
- Печење, куван на павлаци, увек излази мекше, па ако желите да направите хрскав бисквит, направите базу замрзнутог путера или маргарина, помешајте киселу крему хладно.
Прашина на павлаци у пећници
Најједноставнија ствар коју можете учинити из брзог теста је гомила павлаке . Лечење је тако лако припремити да нећете ни примјетити како су ваше слаткиши већ једе. Основно тесто из расположивих састојака је једноставно гњечено, не захтева дуготрајно гутање, а пецива се кухају само 20 минута, тако да можете креирати деликатесу ујутро за доручак.
Састојци:
- павлака 20% - 250 мл;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 50 г;
- шећер - 150 г;
- прах за пецење, ванила;
- брашно - 400 г;
- соли - 1 пинч.
Припрема
- Уље трљајте шећером и ванилом.
- Јасто брашно, уђите павлака, со, прашак за пециво.
- Увести брашно, гнетити меко, али густо тесто.
- Спустите кобасицу, исеците у сегменте, спакујте округле колаче.
- Вратите се виљушком и проширите на листу за печење и пеците 20 минута на 200 степени.
Рецепт за зебре на павлаци
Традиционално, зебра колач се кува на павлаци. Тесто се испостављају да су меке, меке и густе, због чега и добијају јасне и лепе пруге у резу. Узеће се два контејнера за лагано и тамно тесто, облик за печење 25 цм и доброте за 8 људи. Таква печења на павлаци се посебно брзо припремају, чак неће имати времена да се руке прљаве.
Састојци:
- павлака - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 150 г;
- шећер - 180 г;
- брашно - 300 г;
- прах за пециво;
- какао - 3 тбсп. л.
Припрема
- Сипајте уље шећером, пребијте у јајима, додајте павлаку, мешајте.
- Ставите брашно прашком за пециво, добро се добро мешајте.
- Раздвојите тесто на пола, додајте какао у једном порцији, мешајте.
- Уље ставите у једну кашику теста, наизменичне слојеве.
- Печемо 45 минута на 190 степени.
Багеле на павлаци и маргарин
Укусне багеле на павлаци могу бити мале "за један угриз" и попунити било каквим пуњењем или једноставно посипати шећером. Деликатеси ће се испоставити крхки и из наведених састојака ће се појавити многе слатке ствари које ће претворити чудно кување чаја. Да би ова печена пецива била хрустљава, употребљени производи би требали бити хладни.
Састојци:
- павлака - 150 мл;
- маргарин - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 100 г;
- прах за пециво;
- брашно - 450 г;
Пуњење:
- било који дебели џем - 100 г.
Припрема
- Смрзнута маргаринска решетка на грудима, мјешавајте се са брашном и прахом за пециво, а мрвица би требало да испадне.
- Ставите јаје, додајте шећер и сипајте хладно павлаке.
- Мешајте, гнетите тесто и пошаљите у фрижидер 20 минута.
- Из теста увуците танак слој, исечени у троуглове, поставите кашику џемова и ваљака.
- Печите до златне боје на 180 степени.
Цхарлотте са јабукама на павлаци
Печење карлота на павлаци се не разликује од традиционалних. Резултат је исти - бујна торта, са сочним слојем воћа и шећером на површини. Као иу класичној верзији, морате темељито бацити протеине на стабилне врхове и пажљиво премешати у базу, само ће то учинити идеалном шарлотом на павлаци.
Састојци:
- павлака - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 2 комада;
- прах за пециво;
- јабуке - 2 ком.
Припрема
- Помешајте павлаку са жуманцима и шећером.
- Разблажите расхлађене протеине све до чврсте пене и нежно уђите у базу.
- Ставите брашно прашком за пециво, лагано мешајући.
- На дну уљаног облика, ставите јабуку резине, налијте тесто и шаљите у врућу рерну 30 минута.
- Печење на 180 степени без отварања уређаја.
Чашица на павлаци - рецепт
Само припреми питу на павлаку у журби. Тесто направити бази за печење, испунити орасима, чоколадом и укусним посластицама за велику компанију биће спремне за пола сата. За ову количину састојака потребна вам је округла посуда за печење пречника 20 цм или правокутног облика од 14 цм.
Састојци:
- павлака - 250 мл;
- шећер - 150 г;
- брашно - 450 г;
- прах за пецење, ванила;
- јаја - 3 комада;
- грожђице - ½ ст.
- дробљени ораси - ½ тбсп.
Припрема
- Разблажите јаја, посипајте шећер и ванилију.
- Додајте киселину, прашак за пециво и уђите у брашно.
- Баците орасле и грожђе, налијте тесто у масну форму.
- Баке 45 минута на 190 степени.
Рецепт за колачиће на павлаци
Тесто на павлаци за бисквите је припремљено од хладних састојака, уколико желите да добијете крхки и крхки резултат. Ако вам је потребно припремити меку слатку павлаку, улазите у собну температуру, па ће производи изаћи бујни. Од наведене количине производа добиће се око 25-30 малих пецхениусхки.
Састојци:
- маслиново масло - 150 г;
- хладна павлака - 100 мл;
- брашно - 400-500 г;
- јаје - 2 комада;
- прах за пецење, ванила;
- шећер - 150 г + 100 г за прскање.
Припрема
- Обришите уље на вишку и мешајте брашном.
- Вбеите јаја, додајте ванилу, прашак за пециво, павлака, гнетите густо не лепљиво тесто, ако је потребно, брашно.
- Исперите танак слој, потресите шећером и исеците на сегменте.
- Печемо 20 минута на 190 степени.
Како кувати манник на павлаци?
Укусан и осетљив маникир се добија на павлаци без брашна . Додајте једноставан рецепт са орасима и какао, стварајући необично слатко посластице. Да би се тесто учинило мекшим, гриз је потребно намотати унапред, само сипати киселу крему и оставити пола сата. Процес печења није брз, али резултат вреди сва очекивања.
Састојци:
- манга - 350 г;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 150 г;
- павлака - 250 мл;
- тамна чоколада - 100 г;
- шећер - 200 г;
- прах за пецење, ванила;
- какао - 2 тбсп. л.
Припрема
- Укопи павлаку и остави 30-40 минута.
- Мијешајте маслац, јаја, шећер, ванилију, прашак за пециво и какао.
- Уђите у топљену чоколаду, додајте павлаку, мешајте.
- Налијте тесто у калуп и пеците 1 сат на 180.
Мафини на павлаци
Печење са павлаком убрзано - спасавање за радне домаћице, који желе да се препусте рођацима домаће слаткисе. За само пола сата имате 12 оригиналних колача. Може бити украшен кремом "капа" или једноставно сипати чоколадом, а првобитни празнични третман ће бити спреман.
Састојци:
- павлака - 150 мл;
- шећер - 150 г;
- брашно - 400 г;
- јаја - 2 комада;
- прах за пецење, ванила;
- какао - 4 тбсп. л .;
- маслац - 150 г;
- плочица тамне чоколаде.
Припрема
- Разблажите меки путер са шећером и ванилијом.
- Ставите јаја, додајте прашак за пециво, какао и додајте брашно.
- Расподите тесто у калупе и печите кексике на павлаки 25 минута на 190 степени.
- Покривајте врх топеном чоколадом.
Лепиње на павлаци
Тесто квасца на павлаци није гори од традиционалног, али му је потребно мало више времена за приступ. Да бисте побољшали резултат, користите жлијебну методу гњечења, а павлака мора бити топла, као и остали производи. Тесто се испусти, то вам омогућава да направите лепиње различитих облика.
Састојци:
- млијеко је топло - 100 мл;
- свежи квасац - 50 г;
- шећер - 1 пинч.
- павлака - 250 мл;
- маслац - 200 г;
- шећер - 200 г;
- јаја - 4 комада;
- брашно - 700-800 г;
- жоље.
Припрема
- Разблажите квасац у млеку шећером и оставите топло.
- Мијешати јаја с путером, шећером и павлаку, уђите у кашику.
- Додајте брашно, мешајте меко тесто. Покријте га и оставите га топлином три пута да се подигне.
- Облик бунс, ставити на листу за печење и оставити на доказ за 15 минута, маст са жуманцима.
- Пеците 30 минута на 190 степени.