Терапијска табела дијете број 10 лекара препоручује пацијентима који имају болести као што су болести срца, хипертензија, кардиосклероза, атеросклероза, реуматизам, пијелонефритис, поремећај циркулације крви, проблеми са бубрезима. Ова дијета помаже у сузбијању ових болести и значајно побољшава болесничко стање јер:
- јача срце;
- побољшава циркулацију крви;
- засићује тело енергијом и виталним супстанцама;
- смањује оптерећење срчаног мишића.
Суштина здраве хране је што је могуће више искључити солу од исхране (ми га смањимо на 5 г дневно) и сваку течност (ми га исечемо на 1,5 литра дневно), али истовремено сачувамо пуну исхрану. Такође је веома важно да дијетална таблица број 10 искључује производе холестерола који негативно утичу на рад срца. На основу стола постоји чак и хипохолестерична исхрана , која је усмерена на спречавање развоја срчаних болести повезаних са повишеним холестеролом.
Током дана морате јести 5 пута, а 3 сата пре ноћи грицкалице не могу. У исхрани исхране 10 таблета треба да укључују јела обогаћена никотинском киселином, калцијумом, магнезијумом, калијумом, фолном киселином, као и свим врстама витамина, посебно витамина Ц, Е, групе Б.
Производи препоручени за 10 дијеталних таблица:
- стална печена роба;
- говедина;
- филе од пилетине и ћуретине;
- дијететске рибе (бакалар, полутњак, штука);
- ферментисани млечни производи;
- јаја (1 комад дневно);
- хељда, пиринач, овсена каша, крух;
- поврће, воће и бобице;
- зелени;
- кувана кобасица;
- душо;
- мала количина поврћа и путера;
- декорације лековитог биља;
- не јак чај.
Не препоручени производи:
- свежа печена роба;
- сир;
- масно месо и рибу;
- пушење и сољење;
- печурке;
- редкев, редкев, спанаћ;
- месне броколе;
- чоколада;
- јак чај.
Мени једнодневне дијете 10 столова
За доручак:
- овсена каша са парчетом јучерашњег хлеба;
- једно јаје;
- чај са млеком.
За други доручак:
- салата са биљем и поврћем, зачињена биљним уљем;
- кувана ћуретина филе;
- компоте од сувог воћа.
За ручак:
- лагана биљна супа;
- мали комад кухане говедине;
- печени кромпир;
- јагодичасто пиће.
За поподневну ужину:
- кувана риба;
- пиринач каша;
- воће;
- не јак чај.
За вечеру:
- кашичица;
- кефир.
Да би се обезбедило да чак и за време исхране, храна је различита у разноврсности и укусу, нудимо вам неколико рецепата за дијеталну столицу.
Суфле од кувано месо у мултиваријантном
Састојци:
- кувана говедина - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 1 ставка;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Пролазимо кроз млин за месо кувано месо. Додајте брашно млијеку, пажљиво промешајте и пажљиво уђите у припремљену посуду. У резултирајућој маси прво залијемо жуманца, мешамо, а затим лагано додамо ватру на густу пену протеину и сол. У облику мултиварка, подмазаног биљним уљима, ширимо месо пире. Куваћемо пар 30 минута. Пре сервирања, лагано узмите уље.
Вегетаријанска супа од љутње
Састојци:
- децокција поврћа - 500 мл;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 7-9 комада;
- коријен першуна - 10 г;
- резанци - 50 г;
- копер и першун - 5 г;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Шаргарепа, лук, корен од першуна фино исецкати, сипати воду и запалити. Након 10 минута додајте поврћу од поврћа, након 5 минута фино исецканог кромпира . Чим се чврста супа, заспиће резанци и кува четврт сат времена. Сервирање на столу, сезона са копером и першуном.