Комбинација грожђа увек излази укусно и корисно. Не веруј ми? Онда припремимо ово пиће заједно.
Рецепт за компост грожђа
Састојци:
- вода - 1 л;
- тамно грожђе - 200 г;
- шећер - 200 г.
Припрема
Да направите ово пиће, изаберите зрел грожђе, исперите и изаберите разваљене бобице. Затим уклоните рукавице ручно. Банке и поклопци унапријед стерилишу: у суду просути воду, доведите до вреле воде и спустите је тамо 3 минута, лименке и покриваче. После тога попуните посуду и тачно четвртину грожђа.
У одвојеној тепишти врело воду на високој врућини, постепено сипајте шећер и мијешајте кашиком, врели на средњој врућини све док се кристали шећера потпуно не растворијо. Затим нежно попуните тегле врућим сирупом, покривајте поклопцем и оставите за 5-7 минута. Затим пажљиво исцедите сируп у посуду, кувајте га и одмах сипајте тегле грожђа на сам врх. Комбинујемо од грозда за зиму са поклопцима и оставимо на око 2 дана на тамном месту. Чувамо конзервацију на хладном месту.
Комплекс јабука и грожђа
Састојци:
- јабуке - 300 г;
- грожђе - 300 г;
- вода - 3 л;
- лимунов сок;
- шећер - по укусу.
Припрема
Сада вам кажем како направити компот грожђа. Дакле, моје јабуке, резане на делове, уклоните језгро и потресите лимуновим соком. Грожђе се уклања из врећа, блесава 3 минуте у врели води, ставља у чичак и опере хладном водом. Сада положите плодове и бобице на лименке, сипајте врући сируп и оставите 5 минута, а затим исперите течност, кувајте га и поново сипајте у лименке. Спојимо контејнер, окренимо га и оставимо да се охлади. То је све компоте са јабукама и грожђем спремна!
Компот бијелог грожђа
Састојци:
- шећер - 3 предмета;
- вода - 2 л;
- бело грожђе - 500 г.
Припрема
Бело грожђе се уклања из гранчица, опере у текућој води и залијеже бобице воденом кухињом 3-4 минута. Затим их лагано осушите и ставите у стерилизовану теглу. У воду излијемо шећер, ставимо снажну ватру и доведемо до врела. Напуните грожђе врућим сирупом, покријте поклопцем и оставите 15-20 минута.
Затим нежно исперите течност у посуду, вратите је на ватру, доведите до вреле и кухајте 10 минута. Опет, сипајте грожђе сиреним кључем, обрните и окрените. Покривајте контејнер са ћебе и оставите припремљену компоту од свежег грожђа док се потпуно не охлади.