Припремите салату од бибера за зиму, практицирањем доказаних једноставних рецептура. Било коју верзију одобрава импресивна публика потрошача и има своје појединачне позитивне аспекте, које се могу процијенити отварањем готових грицкалица за зимски оброк.
Како направити салату паприке за зиму?
Чак и најквалитетније салате са бибером за зиму не узимају много времена, лако су и елементарно припремљене. Још више поједностављује задатак познавања основних суптилности које прате скоро сваки рецепт.
- За салату изаберите висококвалитетне зреле папричице без штете и разарања. Избјегавајте кориштење танких, нагомиланих плодова.
- Оперите бибер, исперите је.
- Уклоните кутије за сјеме, потисните стубове на подножју дуж обода, а затим их извлачите заједно с семеном.
- Облик плода и величине резова се могу одредити појединачно. По правилу, паприке расе с сламе или сече на танке резове.
Салата паприке за зиму без стерилизације
Припремите најлакше салате паприке за зиму, можете допунити основни поврће ссећаним полупроизводима или резанцима лука. Као течност за супресију користи се сок од парадајза или свежи парадајз уврнут у млин за месо. Количина соли може се смањити на укус, а шећер и сирће се пожељно користе рецептом.
Састојци:
- бибер - 1 кг;
- парадајз сок - 400 мл;
- црни лук - 150 г;
- бели лук - 1 зуб;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- уље - 2,5 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Додајте паприку и лук, мешајте у суду сок, сол и шећер.
- Маса се кува 20 минута.
- Додајте уље, сирће, бели лук, загревајте још 5 минута.
- Печат салату паприке и лука за зиму у стерилним теглама, загрејте топлоту пре хладјења.
Салата слатког бибера за зиму
Алтернативно, можете припремити салату за зиму - лецхо паприке. У аутентичној верзији, ова домаћа ужина, поред основног поврћа сеченог великих резина, укључује и рајчице парадајз или сок, који је за време кувања окусан сланом, шећером и зачини. Често је композиција упакована луком и шаргарепом.
Састојци:
- бибер и парадајз - по 1 кг;
- шећер - ¼ шоље;
- уље - ¼ шоље;
- соли - 2/3 тбсп. кашике;
- сирће - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
- Парадижник се кува сољу и шећером 10 минута.
- Додајте маслац, сецкане паприке, кухајте 20 минута.
- Поставите радни предмет на стерилне тегле.
- Запечите салату паприке за зиму, загрејте га да се охлади.
Салата паприке и шаргарепе за зиму
Тако су укусни окрети припремљени на следећој рецептној салати паприке за зиму - прсти лизати. Састав ужине у овом случају допуњен је шаргарепом, што му даје посебну засићеност. Парадижник се обично може пренети кроз млин за месо или грубо или сећи ножем у ситне комаде.
Састојци:
- бибер и парадајз - по 1 кг;
- корење и лук - по 0,5 кг;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- уље - ½ шоље;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 50 мл;
- зеленила, зачини.
Припрема
- Зрно поврће, комбинујте у заједничком контејнеру, додајте со, додајте шећер и уље.
- Ставите посуду и запалите садржај након кувања 30 минута.
- Масу по масу по укусу, сипајте сирће и шећер још 5 минута.
- Запећи салату паприке и шаргарепе за зиму у стерилним тегљама, завити пре хладјења.
Салата краставаца и бибера за зиму
На основу следећих препорука, можете припремити укусну салату за зиму од зелене паприке, црвене или жуте, уз додатак свежих краставаца. У идеалном случају, пожељно је да одмах користите копије различитих боја - тако ће предјело постати светло, шарено и спектакуларно по изгледу.
Састојци:
- бибер - 300 г;
- краставац - 2 кг;
- црни лук - 0,5 кг;
- бели лук - 2 зуба;
- шећер - 0,5 чаше;
- уље - 0,25 чаша;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- сирће - 0,25 чаша;
- лаурел - 3 комада;
- паприка - 0,5 тсп.
Припрема
- Пресећи краставце у паприку и лук.
- Додајте бели лук, уље, шећер, со, паприка, сипајте сирће.
- Обришите поврће, оставите сат времена.
- Поставите пуно чистих лименки, стављајући свако на дно ловорике.
- Стерилизујте салату 15 минута, плуто, завртањ топлоте док се потпуно не охлади.
Салата од паприка и тиквица за зиму
Веома укусна салата паприке за зиму може се припремити додавањем поврћа у поврће. Нежан и пикантан укус грицкалица не може никога оставити равнодушним. Козлице су погодне за младе и зреле особе. Од другог, потребно је претходно уклонити сјеме и очистити чврсту пилинг.
Састојци:
- бибер, тиквице и парадајз - по 1 кг;
- црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- бели лук - 2 зуба;
- шећер - 0,25 чаша;
- уље - 150 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 0,25 чаша;
- зелен.
Припрема
- Обришите парадајз и исецкајте паприку, тиквице, лук и шаргарепу.
- На уље пржите лук и шаргарепу 10 минута.
- Додајте зуццхини и бибер, сипајте све парадајз, оставите остатак састојака осим сирћета и кувања 20 минута.
- Сипајте у сирће, додајте сецкани бели лук и након 5 минута спакујте салату од тиквица, паприке, парадајза за зиму у стерилним тегљама.
- Затварају и загреју контејнере док се не охладе.
Салата од патлиџана и бибера за зиму
Зимска салата од патлиџана, бибера и парадајза биће задовољна одличним укусом и нутритивним карактеристикама и непрецизном припремом. Важно је одабрати посуду са дебелим дном и зидовима, тако да поврће не гори у процесу гашења, али се равномерно загреје, стиче жељену мекоћу и засићеност.
Састојци:
- бибер, јабукине - по 1 кг;
- парадајз - 2 кг;
- црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- шећер - 0,25 чаша;
- уље - 200 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 100 мл;
- зелен.
Припрема
- У посуду постављају се сецкана јаја, црни лук са шаргарепом, паприком.
- Додати со, шећер, уље, мешати, ширити на врх парадајз.
- Печење поврћа 45 минута на тихом ватри испод поклопца.
- Сипајте у сирће, изложите салату паприке и патлиџан за зиму у стерилним теглама, покупите поклопце, загрејте посуде пре хладјења.
Купусова салата са бибером за зиму
Припремљена салата за зиму од купуса , бибера, шаргарепе не може се служити само за снацк. Такав препарат се ефикасно користи као пуњење супа, борсхта и као компонента за рагоут. Укусна, хранљива, хранљива и зачињена - непотпуна листа карактеристика храмске салате.
Састојци:
- купус - 2,5 кг;
- бибер, лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- врућа паприка - 1 комад;
- бели лук - 3 зуба;
- шећер - 150 г;
- уље - 250 мл;
- соли - 1,5 тбсп. кашике;
- сирће 70% - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Купус од купуса, помешан са нарибаним шаргарепом, сољем, шећером и сирћетом, месајући рукама.
- Додати исецкане паприке, лук.
- Уље је калцинисано ситним бибером и белим луком.
- Ширите поврће на обале заједно соком, сипајте мирисним уљима, стерилишите 20 минута, плуто.
Пеппер салата са пиринчем за зиму
Зимска салата са пиринчом и паприком може се послужити као ужина или украс и као независно јело. У ужину су се спојили укуси и укуси ваших омиљених лецхо и пуњених паприка, што ће бити посебно угодно за ужитак у хладној сезони. Масти се у овом случају додају сирови, без прелиминарног кључања.
Састојци:
- бибер, лук и шаргарепа - по 1 кг;
- парадајз - 3 кг;
- пиринач - 1 стакло;
- шећер и сирће - 100 г;
- уље - 400 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Парите парадајз и кувајте с путером, сољу и шећером 7 минута.
- Додати сипане паприке, шаргарепе, лук, поур риж.
- Руже 30 минута или док се не мека.
- Сипајте у сирћак и након 5 минута салате салату на стерилним тегљама.
- Посуду исперите поклопцем, добро прегрејати пре хладјења.
Салата паприке и пасуља за зиму
Може се припремити ништа мање укусна и популарна зимска салата од пасуља и паприка на бази пропорције састојака и суптилности технологије наведене у овом рецепту. Беан треба претходно натопити ноћу, а затим се кувати до пола спремне или спремне, зависно од очекиваног мекшинства пасуља у готовој снацку.
Састојци:
- бибер, лук и шаргарепа - по 1 кг;
- парадајз - 3 кг;
- пасуљ - 900 г;
- шећер и уље - 1,5 чаше;
- сирће - 80 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике са клизачем.
Припрема
- Твист парадајз у месној брусилици.
- Додати исецкана паприка, шаргарепа, лук и припремљени и кувани пасуљ.
- Посути шећер, со, додајте уље, припремите поврће за 1 сат.
- Сипајте у сирће, укуцајте 5 минута.
- Као и све зимске салате од бугарског бибера, у стерилним конзервама заптивају у врућој форми, које су пре хладења завијене.
Салата за зиму од репа и паприке
Одлучите да припремите салату паприке за зиму, а рецепти који су сви за избор су занимљиви и забавни - задатак није лак. Друга атрактивна верзија која подкупи композицију и могућност свестраног коришћења празних места, представљена испод, помаже у избору у њихову корист. Резултат конзервирања је одлична снацк и пуњење за борсцх.
Састојци:
- бибер, лук и шаргарепа - по 1 кг;
- пецива - 1,5 кг;
- парадајз сос - 200 г;
- шећер и уље - 1 стакло;
- сирће - 100 мл;
- соли - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Шприцати сламу, шаргарепу и цвеклу и лукове и лукове.
- Повежите компоненте у једном контејнеру, додајте уље, сол, шећер и чорбу 30 минута.
- Додајте парадајз, припремите салату још 20 минута.
- Премешати у сирћету, загрејати гајбу 2 минута, поклопити га у стерилним контејнерима.
- Готово завијање се загреје окретањем преко поклопаца све док се не охлади.
Салата паприка на корејском за зиму
Зачињена зимска салата од бугарског слатког бибера, направљена уз додатак корејског зачина, задовољиће коначни укус навијача посуђа са остринком и оријенталним укусом. Посебно спектакуларна снацк ће бити ако га кувате од шареног воћа и додате свјеже фино сецкане зеленице.
Састојци:
- бибер - 3 кг;
- лук - 300 г;
- дробљени лук - 0,5 чаше;
- Корејски зачини - 1,5 тбсп. кашике
- шећер и со: по 0,5 наочаре;
- сирћет - 200 мл;
- вода - 0,5 литра.
Припрема
- Помфрит, мијешајте с белим луком, со, шећер и зачини, оставите 10 сати.
- Пренесите масу са соком у стерилне посуде, додати смешу сирћета и воде, стерилизирати контејнере за 15 минута, плуто.
Салата горког бибера за зиму
По правилу, припремају салату врућег бибера за зиму , при чему рецепти, осим љускара, садрже импресиван део другог поврћа. У овом случају, производ даје оштрицу без преседана за патлиџан, пржено пре-биљно уље, које се по потреби може заменити ткивом.
Састојци:
- горког бибера - 8 комада;
- патлиџан - 2 кг;
- бели лук - 1 глава;
- слатка паприка - 300 г;
- парадајз - 500 г;
- шећер и со - по укусу;
- сирће - 100 мл;
- уље - 250 мл.
Припрема
- Пржите јајоне у уљима.
- Шрену са паприком бундеве врућег бибера и сламе слатко бугарско воће, гринд парадајз и бели лук.
- Комбинујте састојке у једној посуди, додајте со, шећер, сирће и остатак уља, браон 20 минута.
- Залепите салату у стерилним тегљацима, омотајте их у топлоту, окрените их преко поклопаца.