Из судопера можете припремити пуно укусних комада за зиму: можете спремити џем , џем или затворити компоту. А сада ћемо вам рећи како направити шљиву у сирупу.
Рецепт за шљиву у сирупу
Састојци:
- сливе - 2 кг;
- шећер - 700 г;
- вода - 2 л;
- лимунска киселина - 1 кашичица.
Припрема
Изаберите мало незреле и тешке шљиве. Ми их оперемо и у сваком судопору направимо пункт са зубним делом, тако да кожа не пукне. У припремљеним банкама излажите шљиве и сипајте кључаву воду. Покријте поклопце и пустите да стоје око 20 минута. Из воде и шећера припремите сируп, доведите до вреле и кувате 5 минута, а затим додајте лимунску киселину и мешајте, искључите ватру. Сада споји воду, која је била напуњена шљивама и уместо сипања врућег сирупа. Покријте поклопце, ставите у тепихе, на дну на којој је постављен комад памучне тканине, налијте воду у тањир тако да су тегле уроњене у њега на вјешалицама и ставите на ватру. Након кључања, стерилизирајте шљиве у шећерном сирупу око 15 минута. Затим извадимо лименке, увијамо их, окренемо их, омотамо и оставимо их да се охладе. Чувајте ове празнине у подруму.
Како направити конзервиране шљиве у сирупу?
Састојци:
- сливе - 500 г;
- шећер - 250 г;
- цимет у палицама - 3 ком.
Припрема
Велике зреле шљиве моје, пресечите на пола и уклоните кости. Припремљене половине стављамо у загрејане тегле. Цимет цимета је подељено на 3-4 дела и ширили смо их у лименкама са шљивама. Напуните их кључањем, покривајте поклопцем и стерилишите у пећници, грејате на 120 ° Ц у трајању од 30 минута. После тога пробајте лименке, окрените их и оставите их да се охладе. Чувати конзервиране шљиве у сирупу на хладном месту до 1 године.
Како затворити пржене шљиве у сирупу?
Састојци:
- вода - 0.5 чаша;
- балсамски сир - 0,5 чаше;
- шећер - 6 тбсп. кашике;
- Ванилија у подовима - 1 ком.
- црни бибер - 10 комада;
- шљиве - 15 комада;
- рузмарин (пруге) - 8 ком.
Припрема
Рерна се загреје на 190 ° Ц. Мјешавајте воду, балзамични сирћ, бибер и 4 кашике шећера. Мешајте док се шећер потпуно не раствори. Додајте исту пречишћену ванилију. На табли за пецање ширите шљиве и сипајте добијену смешу. Окупите сприг рузмарина и посипајте преостали шећер на врху. Пецимо 20 минута. Разбацајте шљиве на посуду брисањем и исперите сируп у посуду и кувајте око 5 минута. Уз добијен сируп, водите плод и украсите рукавима рузмарина.
Како направити шљиву у сирупу?
Састојци:
- сливе - 1 кг;
- сода - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Шљиве мине и уклоните кости. Сливе прелијевају раствор соде и остављају на дан. Захваљујући овом поступку, половине ће остати чврста и чврста и неће се распасти током даље обраде. У малом посуду прелијте 1/3 чаше воде и топлоте. Постепено уносите шећер и, уз мешање, доведете до потпуног распада. Изливамо шљиве из раствора соде и моје. После тога, сипамо шљиве у сирупу и кувамо док не одвоје неке од сокова у сируп. Након врења, сипајте шљиве на мало ватру 45 минута. Грејне вруће шљиве сипајте сирупом на стерилним тегљама и одмах их завртите.
Како направити жуте шљиве у сирупу?
Састојци:
- жута шљива - 700 г;
- шећер - 300 г;
- вода - 500 мл.
Припрема
Лачили смо у припремљене шљиве шљиве. Да направите сируп у суду, сипајте у воду, сипајте шећер у њега и заврите вреле минуте. 4. Уз сируп попуњавамо шљиве, покривамо тегле са поклопцима и после кључања стерилизујемо 12 минута. Након тога, жуте шљиве у сирупу се вуку са поклопцима и остави да се охлади.