Многи производи су прилично контроверзни у смислу дијетологије. Сало, корист и штета која произилази из готово 100% садржаја масти, је тешко унијети категорију важних или бескорисних производа. Да бисмо боље разумели шта је вредно користити, или још боље да се уздржавамо, нудимо вам избор опсервација о утицају овог производа на тело.
Повреда и користи масти
Свињска сланина је већ дуго популарна. Користи се као маст за пржење, грицкалице и сендвиче. Међутим, последњих година интересовање за овај производ почело је да опада, јер је људски изглед од великог значаја у савременом свету, а употреба масти често доводи до повећања телесне тежине.
Заиста, 100 г масти чини скоро 800 кцал. Ово је једна од најквалитетнијих храна, и строго је контраиндикована за гојазност и вишак телесне тежине . Међутим, ако су ти проблеми далеко од вас, понекад можете себи приуштити пар сличних масти.
Уверење да је маст талог је само половина тачна: у ствари мала количина масти, па чак и на позадини лаке дијете, неће довести до стварања додатних килограма. Али ако је то у прилично великим количинама и са завидном константом, онда је ризик од постизања боље стварно висок.
Сматра се да је тешка исхрана, међутим, то је тачно само за оне људе који имају проблема са панкреасом, жучним мјехуром, јетром или гастроинтестиналним трактом. За здраву особу, маст је извор добро асимилованих масти.
Многи људи сматрају да је масноћа штетна само због чињенице да је то практично чиста маст. Међутим, ова композиција чини овај производ заиста корисним, јер ће задржати велики број полиненасићених киселина, које су корисне за људско тело. За људе са малим имунитетом, маст је препоручени производ, јер садржи много минерала, као и витамине А , Е и Д, захваљујући којима је могуће значајно ојачати одбрану тијела.
Као што се може видети из горенаведених чињеница, користи и штета сланих масти често иду руку под руку. Према томе, препоруке за њега су врло једноставне: користите је ретко и све за пар три реза. Од такве пажљиве апликације, овај производ ће вам користити само.
Ватра на димљену сланину
Није тајна да су сви димљени производи тешко дигестирати и стога забрањени у здравој исхрани. Димљена сланина није изузетак! Поред тога, када се данас пуши, користе се многи хемијски адитиви, због којих производ губи своју корисност и испуњен је штетним супстанцама. Прилично је тешко расправљати о предностима и штетама димљене сланине, због позитивних аспеката у њему, осим што је само пријатан укус. Ако цените маст, боље је јести је у класичном, сланој форми.
Предности и повреде сирових масти после пржења
Сирова маст се често користи за пржење, за загревање масти за кување или за кување крхотина. Међутим, како је лако уверити, у процесу агресивног топлотног третмана, маст губи корисна својства и испуњен је карциногеном. Међутим, скоро било које биљно уље се понаша на сличан начин. Због тога, ако желите да направите маст у тавној пећници, растопите је на ниској температури и лагано, а не у стању качења. Такав производ ће бити лако пребацити и неће вам штетити здравље. Супротно популарном веровању, свињско савршено се слаже са хлебом, ау таквој комбинацији, ова два производа лако апсорбују тело. Главна ствар је да знате меру у свему, а затим практично било који производ може бити пажљиво укључен и постепено укључен у вашу исхрану.