Непроменљиви зелени грашак у храни одмах након колекције почео је да се користи у КСВИИ и КСВИИИ веку, а ова култура је била доступна сиромашнима и богатима. И тада и данас из ње се припремају различита јела, али врло популаран производ је конзервирани производ, што омогућава да уживате у сочним младим плодовима током целе године. Предности и штетности зеленог грашка ће бити разматране у овом чланку.
Шта је корисно за грашак?
Семе шкољке имају богат хемијски састав. Они садрже масти, угљене хидрате, протеине, витамине - А, Ц, Б групу, минерале - гвожђе, магнезијум, калијум, калцијум , фосфор, цинк и сл. Ово је једна од ретких култура чији је протеин врло добро апсорбован од стране тела.
Предности зеленог грашка су:
- добра диуретичка својства, што даје основу за употребу у лечењу болести бубрега, укључујући депозит едема и камена;
- смањивање ризика од срчаних обољења и крвних судова - срчаних удара, удараца, хипертензије , атеросклерозе;
- излучивање радионуклида из тела. Научници су открили да грашак није у стању да акумулира нитрате, тако да га можете јести без страха за своје здравље;
- успоравају процес старења коже, што се може ценити поштеним сексом.
Зелени грашак се приказује са исхраном. У непрерађеним плодовима садржи само 81 кцал на 100 грама, али уз такав садржај ниске калорије, грашак добро засићује тело. У великим количинама, штетно је за људе који болују од протина и гастроинтестиналних обољења, праћени надутом. Не узимајте их и старије особе, као и пацијенте са диатезом урина. Генерално, производ је веома користан, посебно у периоду недостатка витамина. У конзервираним и замрзнутим врстама, задржава се већина корисних својстава.