Те домаћице које знају шта је слатка паприка корисна, покушајте да их укључите у исхрану скоро сваки дан. Разноврсност нијанси овог поврћа помаже да украсите било које јело, учините то свечаним и апетитним. Истовремено, корисна својства слатких паприка чине га једним од најважнијих поврћа за наше здравље.
Колико је корисна слатка црвена бибер?
Предности и штетности слатке паприке, као и било који други производ, због његовог састава. Садржи:
- витамин Ц. Његова доза у биберу превазилази било који цитрус, чинећи паприку лидером у асцорбичком садржају. Само 40 г слатке црвене паприке, а тело добиће дневну дозу овог витамина;
- витамин П или рутин, што доприноси побољшању зидова крвних судова;
- провитамин А, неопходан за вид. Једна паприка садржи око трећину дневне дозе овог витамина . Међутим, вреди запамтити да се овај витамин апсорбује само уз помоћ масти. Према томе, најбоље је јести слатки бибер у саставу салата обучених биљним уљем;
- алкалоид капсаицин, побољшава рад унутрашњих органа, побољшава апетит, разређује крв, што је превенција крвних угрушака;
- ликопен и антхоцианини, који имају својства антиоксиданата, боре се против рака и продужавају омладину.
Међутим, користи од слатке црвене бибер могу бити доступни само онима који немају алергијске реакције на црвено поврће. У супротном, мораћете уживати у укусу зелене паприке, која не даје алергијску реакцију, али нема све корисне особине црвене паприке.
Међу штетним својствима слатке црвене паприке је индивидуална нетолеранција овог поврћа , која се може манифестовати у лошем варењу паприке од стране гастроинтестиналног тракта и снижавањем притиска након његове употребе.