Шта се кува од шљива - мјешавина најинтересантнијих и једноставних рецептура

Током сезоне жетве, свака домаћица поставља питање шта да кува од шљиве укусне за чај или како набавити плод за будућу употребу. Да бисте применили било коју идеју, потребан вам је добар и разумљив рецепт са доступним препорукама, тако да сваки кулинарски почетник успешно успева да породицу постане сретан са укусним посластичарима.

Шта се може учинити од шљива?

Укусне и оригиналне рецепте са шљивом могу се реализирати, имајући на располагању минималне састојке и максималну жељу да изненадите и молимо домаћинство.

1. Из малих скупова доступних производа, припремљена је једноставна пита са шљивама. Основа може бити кратка или готова љешна паста.
2. Ако желите изненадити госте, можете припремити зачински сос за месне јела која се комбинују са пилетином и телетином и са свињетином. Можете то учинити у малим количинама без набавке за будућу употребу.
3. Сливе су добро комбиноване са другим плодовима, јер можете самозадовољно припремити љетне комоте - сортиране или богате воћне желе.

Санд колач са шљивама

Санд колач са шљивама - рецепт је једноставан и потпуно некомплициран. Од четири састојка, припремљено је базно тесто, а уколико желите да добијете све већу деликатност, потребно је замрзнути маслац и тесто најмање пола сата. За већи укус рецепта, можете унети зеко и попунити надевом шећером и циметом.

Састојци:

• шећер - 150 г;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 400 г;
• смрзнуто уље - 150 г;
• прах за пециво;
• лигње - 1 тбсп. л .;
• сливе - 200 г;
• цимет - 1 тсп;
• смеђи шећер - 50 г.

Припрема

1. Уљни руб или сецкати, мјешавајте се са брашном до мрвица.
2. Мешајте јаја са шећером, прашком за пециво, луком, ставите у брашну.
3. Сакупи се у тесту, хлади 30 минута.
4. Подијелите се на два неједнака дела теста, велика дистрибуција у облику.
5. Положите шљиве, поспите мешавином смеђег шећера и цимета.
6. Украсите са остацима теста.
7. Пеците 30 минута на 190 степени.

Шљивовица

Необично укусни десерт из шљива, куван у облику курве, сви ће се допасти. Основа се може припремити из основне кратке тачке, али уколико нема времена, а неопходно је брзо изградити деликат, користите купљено лишће пециво. Боље је одабрати квасац, па ће пита изаћи у крхку. Дајте сладоледу потпуно хладно.

Састојци:

• пахуљице - 600 г;
• шљиве - 5-8 комада;
• грашак за терет;
• шећерна трска - 50 г.

Припрема

1. Одмрзнуто тесто, увуците га, ставите га у калуп са ниским странама, исеците, исеците вишак рубова.
2. Покривајте тесто са пергаментом, покривајте грашак (за оптерећење), пеците 10 минута на 200.
3. Охладите радни предмет, поставите одрезане шљиве, потресните шећером од трске.
4. Пеците пире са шљивама на 15 минута на 190.

Цлафути са шљивама

Овај рецепт ће помоћи кулинарским стручњацима који не знају шта да кувају од шљива, али и не превише у калоријама. Цлафути је идеална варијанта печења , састав садржи минимално брашно, а шећер се може заменити стевијом. Могуће је уклонити брашно и уопће из рецепта, класични рецепт омогућава такав метод припреме.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• шећер - 4 тбсп. л .;
• соли - штапић;
• брашно - 4 тбсп. л .;
• млеко - 200 мл;
• шљиве - 400 г.

Припрема

1. Побијте два жоље и једно цело јаје са шећером, додајте со.
2. Унесите брашно и млеко.
3. Одвојено баците 2 протеина пре врхова, ставите у тесто, лагано мешајте.
4. У масном облику исцедите половину теста, дистрибуирајте шљиве на шљунку (без јама), сипајте остатак теста.
5. Пеците слатку торту са шљивама на 30 минута на 200.

Плумп пита "Нев Иорк Тимес"

Занимљива идеја за оне кулинарске стручњаке који не знају шта кувати са свежим шљивама. Ова пита има необично име због своје историје. Рецепт за доброте штампан је у Нев Иорк Тимесу 12 година на захтјев читалаца, али по налогу уредника публикације престао је 1995. године, али популарност делиције није изгубила до данашњег дана.

Састојци:

• шећер - 200 г;
• јаја - 2 комада;
• уље - 100 г;
• брашно - 200 г;
• прах за пециво;
• соли и цимета - помоћу штапића;
• шљиве - 10-12 комада.

Припрема

1. Побијте мекано уље са 150 г шећера док нежне и величанствене креме.
2. Унесите брашно, прашак за пециво, јаја, сол.
3. Расподите тесто у калупу, покривајте га сливом сломљеним према доле.
4. Остатак шећера се мијеша с циметом и потреса површину торте.
5. Пеците америчку питу од шљиве на 45 минута на 180.

Шљива Цраббле - рецепт

Дефинитивно је вредно правити овај десерт, посебно за оне који не знају шта да кувате за доручак од шљива. Деликатно укусна, готово краљевска делиција, која се свим својим предностима испоставља као ниско-калорија. У рецепту нема шећера и брашна, јер ће посластица подсјетити на свакога ко прати фигуре и правилно једе.

Састојци:

• сливе - 200 г;
• Херцулес - 150 г;
• мед - 100 г;
• ораси, кандираног воћа или сувог воћа.

Припрема

1. Шљива чиста, сечена.
2. Пахуљице помешане са медом у лепљивој маси.
3. У облику ставити плод, посути с орасима, кандираног воћа.
4. Посути мрвице од меда.
5. Печите шљиву за 30 минута на 190.

Пите са шљивама

Одлична домаћа пецива са шљивама нису само пите и делиције. Неопходно је запамтити рецепт "баке" за пите, а сви рођаци сигурно ће ценити напор ентузијазма и захвалности кувара. Тесто је боље да кува маслацу, без мириса, па ће третман бити неупоредив.

Састојци:

• сливе - 500 г;
• шећер - 200 г.

Опара:

• сирови квасац - 25 г;
• млијеко је топло - 100 мл;
• шећер - 1 тбсп. л.

Печење:

• јаја - 3 комада;
• маслац - 100 г;
• млеко - 200 мл;
• шећер - 100 г;
• брашно - 600-800 г;
• жоље - 1 комад;
• ванилин.

Припрема

1. Оперите шљиве, исеците их.
2. Ставите кашику, растворите квасац у млеку шећером.
3. Одвојено мешајте мекано уље, јаја, шећер, ванилин, млеко, уводите непрозирно.
4. Додати брашно, гнетити меко тесто, покрити, дати то три пута да се подиже.
5. Подијелите тесто у равне колаче, у сваком ширењу на кашичици шљиве и шећера.
6. Залијепите паћице, ставите их на плочицу, мастите их жуманцима, оставите на доказ за 15 минута.
7. Печемо 25 минута на 190.

Шта да кувам од шљиве за зиму - рецепте

Ако сте успели да сакупљате велику жетву плодова, за зиму можете припремати све врсте слана јела и не ограничавајте се на само један мамац са једноставним рецептом, јер постоји много начина да се диверзифицира опсег очувања куће, као што су слатки третмани и кисели краставци, као и укусне сосове.

1. Слатка јела од шљива за зиму су све врсте мармелада са каменом и без, хомогених џемова или џема.
2. Воће се додаје у поврће, допуњујући укус очувања необичним нотама.
3. Компоти се могу мешати са различитим плодовима - јабуке, крушке, брескве и остало сезонско воће.
4. Вино и ликери излазе са изненађујуће богатим укусом, сјајном бојом и допуњавањем било каквог празника.
5. Састав сливе садржи велику количину пектина, јер су мармелада и пастиле посебно укусни, густи, умерено жилави.

Како кувати џем од шљиве?

Необичан укус је мармелада од шљиве , ако користите жути воћни мед. Укусна посластица не захтевају увођење састојака за гелирање и током складиштења ће постићи неопходну конзистенцију. Од 1 кг шљива добија се око 500-700 г припремљеног џема.

Састојци:

• жуте шљиве - 1 кг;
• шећер - 700 г.

Припрема

1. Оперите крему, олупите, не изрезите.
2. Да заспите са шећером, оставите ноћ.
3. Загрејати џем на средњој врућини, уклањајући све пене.
4. Укриви 35 минута.
5. Сипајте у стерилну посуду, добро га запечатите.

Парадајз са шљивама

Многи људи не знају шта да кувају од шљива и како да диверзификују домаће духове како би то било укусно и необично. Да бисте применили рецепт, не треба вам велики парадајз са густом целулом, "крема" ће вам помоћи, можете вишње, а воће треба чврста, можда мало незрела уз кисели укус. Израчунавање састојака означено је на конзерви од 1 литра.

Састојци:

• парадајз - 250 г;
• сливе - 250 г;
• лаурел - 1 ком.
• грашак слатког и црног бибера, каранфилића - 3 комада;
• вода - 900 мл;
• соли - 0,5 тбсп. л .;
• шећер - 2 тбсп. л .;
• сирће - 50 мл.

Припрема

1. На дну стерилисане тегле ставите ловор, напуните сливима и парадајзом.
2. Улијте врелу воду, оставите 10 минута.
3. Испразните течност у суду, додајте 100 мл воде.
4. Уђите у сољу, шећер, заврите све док се кристали не растварају. Укопати 5 минута.
5. У посудици за бацање житарица, сипајте сирће, прелијте маринаду, парадајз плуте са шљивом стерилним поклопцем.

Ткемали сос за зиму од шљива

Зачински грузијски аџик из шљиве за зиму припрема се од плодова сорте Ткемали - то су плаве шљиве, са танком кожом и киселим укусом. Класични рецепт неопходно укључује зачине, а главна зачина за формирање укуса је омбало. У савременим условима тешко је наћи траве, јер омогућавају замену за сушену маховину.

Састојци:

• шљива - 5 кг;
• вода - 500 мл;
• бибер "лигхт" - 5 лонаца;
• бели лук - 10-15 зуба;
• соли - 2 тбсп. л .;
• шећер - 1 комад;
• ухоко-сунели; омбало (сува мента), коријандер земља - 2 тбсп. л.

Припрема

1. Сливе сипају водену врелу, стављају на средњу врућину, кувају до мекоће воћа.
2. Да се ​​мало охлади, да обрише сито, раздвојивши месо из костију и коже.
3. Увести сољу, шећер, суве зачине.
4. Додајте пире од чесна и бибера.
5. Мешајте, кухајте 30 минута.
6. Налијите стерилизовано паковање, плута.

Залијевање шљива

Изузетан богат укус је тинктура шљиве , припремљена на водку. Не избегавајте избор алкохола, јер ће утицати на почетни квалитет производа. Пиће претвара светло, засићено, врло благо вискозно, врло слично ликерима. Упркос трајању тинктуре, сва очекивања ће бити одушевљена љубитељима домаћег алкохола, снаге око 34 степени.

Састојци:

• Шљива без јамица - 1 кг;
• водка - 2 литра;
• шећер - 2 тбсп.

Припрема

1. У боци се опере и осуше на кошчу шљиве.
2. Проливати слојеве шећером, прелити водку.
3. Затворите посуду пластичним поклопцем и ставите је у тамно место.
4. У року од 7 дана, теглу треба потресати, мешајући садржај.
5. Напуните пуњење помоћу памучног филтера.

Комбинација шљива за зиму са костима - рецепт

Најлакши начин да се ослободите велике воћне жетве је да направите компот од шљива, чији се рецепт разликује по примитивности. Окус пића може се допунити јабукама, крушама или другим сезонским плодовима, пиће увек постаје укусно и врло засићено, нарочито ако су шљиве плаве и благо киселе. Важно је запамтити да се таква конзервација дуго не складишти, морате пити напитке за пиће у року од 6-8 мјесеци. Израчунава се рецепт за једну 3-литарску теглу.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• шећер - 1 комад;
• лимунска киселина - ¼ тсп;
• вода 3,5 литара.

Припрема

1. Опрати темељито, одводити.
2. Налијте у стерилизовану теглу, залијте водом за квару, покривите, оставите 15 минута.
3. Испразните течност у посуди, додајте шећер, кувајте сируп на 20 минута.
4. У тегле бацити лимунску киселину, сипати врући сируп, одмах увући поклопац.
5. Окрените банку и ставите је испод ћебе.
6. После два дана ставите у подрум.

Пастила из шљиве у електричној сушници

Правилно кувану шљиву пасту можете спремити током зиме, ако пратите правилну технологију чувања. Суву пастилу у соби неколико дана или у пећници, то ће трајати неколико сати, али процес мора стално пратити. Још једна ствар - електрични сушач! Морате одредити вријеме кувања и сачекајте док се све не осуши. Готова деликатесија не би требало да буде сува, исправна конзистенција је пластична и не лепљива.

Састојци:

• шљива - 3 кг;
• шећер - 2 кг;
• уље за подмазивање палете.

Припрема

1. Шљиве се чисте, уклањају кости, улије у блендер.
2. Побијте заједно са шећером.
3. Подмазати посуду, сипати пире пире.
4. Подесите максималну температуру, време 12 сати.
5. Завршите ролну са ваљком, исеците на сегменте.
6. Пребаците у сув контејнер, затворите чврсто и чувајте на хладном месту, неприступачном за сунчеву светлост.