Питање о калоричном садржају шаргарепе је сувише апстрактно, пошто су шаргарепе различите, па је одговор на њега двосмислен.
Колико је калорија у различитим врстама шаргарепе?
Калоријски садржај свјежег шаргарепа је 25 кцал.
Калоријски садржај куваних шаргарепа износи 33 кцал.
Садржај калоричног мака на пару - 29,8 кцал.
Калоријски садржај шаргарепе са шећером је 175 кцал.
Калоријски садржај печене шаргарепе је 28,5 кцал.
Садржај калорија у суху шаргарепу износи 221 кцал.
Корисна својства шаргарепе
Корење је богат извор минералног сумпора. Ово је једна од главних компоненти инсулина, хормона који је потребан за претварање угљених хидрата у енергију. Шаргарепа, као и други производи који садрже велику количину сумпора, имају чишћење и антисептичко дејство на дигестивни систем и проток крви.
Због тога је сок од хладног шаргарепе одличан алат за чишћење коже.
Још један шаргареп је добар у томе што истовремено снабдева три минерала: калцијум, фосфор и магнезијум. Комбинација ових елемената помаже у јачању костију и нервног система. Свако од њих посебно ради на нашем здрављу. Калцијум је потребан да одржи срчани мишић у тону и регулише откуцавање срца. Фосфор је потребан за здраву кожу, косу и нервни систем.
Магнезијум се налази у свјежем шаргарепу у оптималном облику за асимилацију. Ова супстанца обезбеђује нормалан ментални развој, апсорпцију масти и здрав метаболизам. Поред ових елемената, шаргарепа обогаћује нашу исхрану са комплексима натријума, калија и витамина Б, Ц и Е.
Витамини групе Е су посебно важни за наше мишиће. Повећавају ефикасност и индекс здравља читавог мишићног система, помажући мишићним ткивима апсорбују кисеоник. Поред тога, витамин Е је укључен у побољшање транспорта крви. Дилази крвне судове, тонирајући циркулаторни систем.
Генерално, поред тешке дозе витамина А , свјеже шаргарепе обезбеђују
Сок од шаргарепе и свјеже шаргарепе су једнако корисни и нискокалорични, тако да у ком облику користите овај складиште витамина - само питање укуса!