Ако ви, као и већина домаћица, не дођете до идеја за прављење укусне вечере, онда користите наше занимљиве рецепте. У овом чланку, предлажемо да можете кухати од најквалитетнијих грицкалица за вечеру за целу породицу.
Солианка са порцинским печуркама на вечери
Састојци:
- свеже печурке - 150 г;
- мариниране печурке - 150 г;
- говедина - 200 г;
- кисели краставац - 1 комад;
- лук (велики) - 1 ком.
- Сунцокретово уље - 2-3 тбсп. кашике;
- вода за пиће - 2,8 литара;
- парадајз сок - 220 мл;
- кухињска со - по укусу.
Припрема
У тигању стављамо пажљиво опрано месо и врело је 1.5 сата у слану воду. Затим исечите куване говеђе траке и вратите је назад у посуду са броколом.
Беле печурке темељно су испране, скидамо танку коре од шешира и исећи их на резанце. Ми их ширимо у тигањ са уље које већ пуши у њој и пржимо печурке све док сва течност не упари. Затим додајте здробљене мариниране печурке, праћене великим коцкама свежег лука и нарибаним краставчаним краставцем. Наставите са свећом све док се лук не постави транспарентношћу, затим сипајте добар парадајз сок у тањир и утопите поврће и печурке на минималну ватру око 10 минута. Онда ћемо све премештати у посуду са месним броколама и кувати ходгеподге још 10 минута.
Када послужите посуђеном посуђеном свјежим травом, ставите маслине, лимун и павлаку индивидуално по својој жељи.
Замрзнут купус са печуркама на вечери
Састојци:
- бели купус - 1,2 кг;
- мале беле печурке - 600 г;
- парадајз сок - 160 мл;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- ловор лист - 4 комада;
- сунцокретово уље - 70-80 мл;
- кухињска со - по укусу;
- мешавина паприка - по укусу.
Припрема
Добро испрањене печурке кувају у благо слану воду око 20 минута. Након што их набавимо и, када се вишак течности одлази из печурака, све нам се шири у тефлонску посуду са загрејаном уљом у њој. Сипајте целе беле печурке до златне боје шешира, а затим пређите у мали тањир.
Врло фино исецкане свеже купусице добро попрскане сољем, руке и дијелове жваке у посуди, додајући мало уља. Када је спреман, сипајте га у посуду са печуркама.
Сада пржите до златног златног лука са шаргарепом, који мокарамо на било који начин, прелијемо у купус и печурке. Такође стављамо лишће ловорике, сипамо у сок од парадајза, све мијешамо с великом кашиком и поставимо посуду да се утопи најмање 15 минута.