Говорећи о штету и корисности хуммуса, пре свега, потребно је сазнати више о овом производу и његовој припреми. То је пастозна конзистенција која се може користити за храну, као што су тестенине на сендвичу, сосу или ужина. Њене корисне особине хуммуса су последица употребе турског ораха и пасте од сезама као главних састојака. Да би допуњавали посуду користили су различите зачине, маслиново уље, борови, бели лук, паприка, врућа паприка итд.
Хајде да сазнамо о штету и корист хуммуса за црту и људско тијело као целину.
Шта је корисно за Хуммус?
Употреба хуммуса за жене одређује се особинама тих производа који су додатно укључени у његов састав. Прво што је корисно за хуммус је за жене - високу хранљиву вредност, јер ће чак и мали део брзо засићити тијело. Препоручује се да почнете јести с хуммусом, то је неопходно како би се избјегавало преједање у будућности, јер висок садржај влакана у производу омогућава брзо давање осећаја ситости.
Ово јело ће бити нарочито корисно за вегетаријанце, јер у свом саставу има велику количину гвожђа и протеина.
Коришћење хуммуса је да задржи велики број корисних компоненти у њему. Овде је само непотпуна листа онога што је у саставу овог јела:
- Полинезасићене есенцијалне масне киселине - неопходне су за уклањање холестерола из тела, доприносе губитку тежине и смањењу крвног притиска.
- Витамини групе Б (Б5, Б4, Б1) - нормализују ниво шећера у крви, подршку у ћелијама генетски процес, доприносе побољшању мозга, неопходни су за ендокрине и кардиоваскуларне системе.
- Присуство фолне киселине је неопходно за операцију коштане сржи, биосинтезу протеина, подршку имунитета и асимилацију витамина Б.
- Вегетабле фибер.
- Микроелементи (молибден, манган, гвожђе ).
- Амино киселина триптофан (учествује у синтези серотонинског "хормона среће").
Поред тога, хуммус има у саставу сусам (садржи калцијум у великим количинама) и маслиново уље (извор витамина Е), лимунов сок (витамин Ц). Као што се може оценити из свега што је речено горе, хуммус се у ствари може сматрати изузетно корисним производом. Може се припремити код куће или купити готове производе. Врло укусни хуммус ће бити комбинован са пита хлебом или питом.
Штета хумуса
Као и многа друга јела, хумус има контраиндикације, које би требало познати свима који одлуче да пробају ово укусно јело. Доказано је да потрошња хуммуса може изазвати појаву надутости, стога је изузетно непожељно укључити се у такав производ, посебно ако постоји тенденција прекомјерног стварања гасова. Поред тога, не ослањајте се на такво јело људи који су зависни од дебелости. Неконтролисана потрошња овог производа може изазвати кршење метаболичких процеса, које у будућности могу проузроковати вишак телесне тежине.
Укратко, треба рећи да је могуће и потребно конзумирати хумус, али у разумним количинама. Поред горенаведених опомена, хумус је корисно и укусно јело које садржи велики број витамина и корисних микроелемената, толико важних за наше тело.