Само замислите, чичара је позната човечанству више од 7 хиљада година. Гајено је у Древној Грчкој, Риму, али иу свим источним земљама. Нут је најближи сродник нашег "класичног" грашка, и на много начина, заобилазећи свог пријатеља о сврсисходности употребе - јер су кокоши релативно лако варати, а за витамине свакако не инфериорно од грашка.
Заправо, чичерка, такође грашак. "Баранас" или турски грашак, многи су већ познати по интернационалним јелима - фалафел, хумус, кичади.
Али корисна својства чичме омогућавају нам да уживамо у свему овоме и истовремено легитимно сматрамо присталице здраве исхране.
Корисна својства шкампа
Постоји много радова нутрициониста који доказују да је најранији извор биљних протеина. То јест, пилића се креће чак и сојом - позната храна за вегетаријанце. Турски грашак у комбинацији са пиринчаном кашом обогатит ће вас са пуним скупом есенцијалних аминокиселина - па, како се не може инспирисати, а не писати дисертацију на тему брана!
Од брашна прави брашно. Користи се за одређене болести, а такође и за превентивно средство:
- препоручује се алергијским пацијентима са нетолеранцијом на лактозу као извор протеина;
- Препоручује се за поремећаје желуца, као адстрингент;
- Препоручује се као основни састојак за бешку кашу, јер се протеини од брашна пробијају боље него од грашка;
- брашна уља од ораха препоручљиво је припремити маске за лице - са маслиновим уљем или беланчевинама, у зависности од врсте коже.
Корисна својства чичме су предодређена његовим саставом:
- калцијум, магнезијум, манган, бакар, натријум и гвожђе;
- витамини групе Б;
- целулоза.
Мекронутриенти у ловорици могу учинити да ваша кожа буде чиста и еластична, а витамини Б трајно ће се ријешити нервних поремећаја, промјена расположења и депресије.
Али влакна је главни разлог за коришћење грашка за губитак тежине.
Нут за губитак тежине
Чичак су омиљени сви диетићи, као што смо већ рекли, многи покушавају да опишу шарм овог производа у својим научним радовима. Дакле, у 2010. години у америчком магазину постојале су информације, према којима само 2 дела махунарки дневно могу смањити вишак тежине. Било је у вези са гојазним пацијентима, а губитак тежине (мада у мањој мјери) дошао је од махунарки, чак и ако је истовремено остатак исхране био, благо речено, није исхрана.
Још један чланак у корист чичкица за мршављење и поново из Америке. Љекари, грашак и сочива су најбоља храна за ниско-калоричне дијете. Као што је познато, за исхрану изаберемо производе са нижим енергетским вриједностима, који дуго времена пружају осећај ситости. Дакле, чичак у једном делу садржи полу дневну норму влакана и 14,5 г протеина. Све ово ће, наравно, трајати дуго времена.
Истовремено, намеравајући да користе лосчер у губитку тежине, покушајте да замените месо са овим високим протеинским производом. Ипак, махунарке и месо нису најбоља комбинација, а калорични садржај чаше са куваним чичмама може се засићити без животињског протеина - то је око 269 кцал.
Нут корисна својства и контраиндикације
Лакове су веома задовољне и, у принципу, тежак производ. Да би се олакшало пребацивање, пилића мора бити напуњена водом 10-12 сати пре кувања.
Нут се не може једити са тенденцијом за запртје, јер овај производ плете. Поред тога, уколико имате потешкоћа са варењем, боље је да се уздржите од конзумирања велике количине махунарки, а ако никада не једете чичму, почните са најмање 50 г као гарнисх и у одсуству алергијских реакција постепено повећајте део.
Ноћице се не препоручују ако постоји слаба циркулација крви и повећана вискозност крви - пилићи убрзавају загријавање и могу довести до настанка крвних угрушака ако на почетку имате тенденцију за њих.