Мелона је веома муцна биљка. Не само да захтева топлоту и светлост, овај биљка такође је тешка за чување. Због тога се најчешће користи свеже или прерадјено у џем, кандираног воћа, мелонског меда, сушено , смрзнуто, итд.
Где и како правилно хранити дању код куће?
Прави избор плодова за складиштење је веома важан. Ако желите да одржавате лубање без губитка својих својстава неколико месеци (максимално - до фебруара), потребно је да изаберете незнатно воће са израженом аромом. Међутим, зелене мелоне не треба узимати: ускоро ће се погоршати. Оптималне сорте су Торпеда, Гулаба, Жута Канарска, Биковцханка, Зимовка: одликује се високим садржајем пектина и густе коже. Воћка треба да буде без честица, удубљења, пукотина и других мана.
Најбоље диње чувају се у суспендираном стању, у мрежама, и свако воће мора имати своју засебну мрежу. Суспенд треба да буде тако да диње не додирују једни друге и зидове. Простор треба редовно проветравати.
Али у фрижидеру диње не чувају дуго времена. Ако не постоји друго место, ставите плодове у посебна гнезда, покривена бурлапом. У нормалним собним условима мелоне се чувају не више од седмице. Главна ствар је да елиминишете ефекат директне сунчеве светлости, тако да диња није превише и не покварена.
Као што показује пракса, држање лубенице код куће захтева одвојено од других поврћа и воћа. Треба знати да, на примјер, јабуке знатно убрзају сазревање целулозе, а кромпир "убија" укус диње.
Како сачувати мелону како би сазрела?
Понекад се диње бере у незрелој форми. Најчешће, то се ради са плодовима с временом сазревања, који треба да "зреже" (зреже). У овом случају, морате обезбедити такве услове складиштења, тако да се током овог времена диња не погоршава, већ потпуно зрела и "стекла укус". Други начин - складиштење мелона на полицама, омотано у меки материјал (бурлап, тканина, пиљевина). У супротном, када је у контакту са тврдим површинама, декубитус се формира на мелон, а плод почиње да гнијежи. Лаи мелоне треба да буде у једном слоју. У просторији у којој се чувају диње, мора постојати одговарајућа микроклима: температура ваздуха је око 2-4 ° Ц, а влажност није већа од 70-80%. У стану може бити застакљен балкон или лођа, идеално је да соба буде тамна. Такође, мелон се може ставити у кутију са песком како би се избегло испаравање влаге.
Чињеница да је диња већ зрела, показаће снажан мирис и мекан нос воћа.