Понекад желим да кувам нешто ново и необично за празник да изненади све госте! Али, осим уобичајеног рецепта за салату "Харинга испод крзна" и истог познатог "Оливија", ништа се не пада на памет. Предлажемо вам да направите веома сочну, укусну и нежну салату, која се зове "Нептун". Припремљен је брзо и лако, али испоставља се једноставно невероватним.
Поред тога, састоји се од морских плодова, а они, као што су научници открили, су кориснији за људе него за месо. Дакле, чешће припремите ову фантастичну салату и изненадите свима својом оригиналношћу и необичним! Узгред, имамо више од једног рецепта за топлу салату са морским плодовима , тако да можете увек да се окренете и припремите укусно.
Салата "Нептун" са краковима
Састојци:
- краставци - 200 г;
- лигње - 200 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- соли по укусу;
- мајонез или павлака - за пуњење горива;
- лист зелена салата - за декорацију.
Припрема
Како кувати оригиналну, укусну, али истовремено једноставну салату "Нептун"? Дакле, узмите јаја, кувајте их кувано 15 минута. Затим испразните врућу воду и напуните га хладном, ради бржег хлађења. Затим, у другом тепиху, сипајте мало воде, ставите на средњу врућину и доведите до вреле, након сољења по укусу.
Отклањамо лигње са коже и фолију унапред. Нежно спустите их у кључу и кухајте тачно 3 минута. Овај пут, исецемо палице и јаја очишћене из шкољке. Лигње од варења стиснуте су у чичак, опране хладном водом и дробљене коцкама или сламцима. Краставци се ољуштавају и трљају на средњој групи.
Ми премештамо све припремљене састојке у посуду за салату, мало сољење, облачење мајонезом, темељно мешати и чисти у фрижидеру. Пре сервирања померите расхлађену салату на јело покривено листовима зелене салате.
Салата "Нептун" са шкампима
Састојци:
- шкампи - 300 г;
- лигње - 300 г;
- краставци - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- црвени кавијар - 130 г;
- мајонез - за пуњење горива;
- бибер и сол - по укусу.
Припрема
Да бисте направили ову укусну и здраву салату, прво укуцајте неколико јаја, а затим их охладите, очистите и одвојите протеине из румењака. Затим се протеин упари у коцкице, а румун је уклоњен на страну, остављајући га да декорише јело. Затим сипајте у лагано слани водени шкампи. Охладите их, пажљиво очистите и дробите. Затим баци у врелу воду испрану и обрађивати унапред лигње и кувати их око 5 минута. Спојимо воду, хладимо се и исецемо на прстенове. Затим трљајте на великим штапићима. Када се припремају сви састојци, мијешајте их у посуду за салату: јаја, лигње, шкампи, штапићи за ракове. После тога, ставите мало мајонеза на укус, темељито премешајте све и само тада пажљиво додајте црвени кавијар тако да се не разбије.
Солим и бибер салата по укусу. Ми га послужујемо на лепом јарлу, украшавајући врх са црвеним кавијарима и лигњама!
Салата "Нептун" са лососом
Састојци:
- лосос лагано слани - 300 г;
- црвени кавијар - 200 г;
- свежи краставац - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- першун - по жељи;
- мајонез - за пуњење горива;
- лимун - по укусу.
Припрема
Узми краставац и бибер, мој, осушите га, очистите и исеците у танке сламице. Затим пажљиво третирајте рибу, уклоните камен и фино исеците. Посути лососом лимуновим соком и проширити слојеве салата у следећем низу. Прво бибер, затим краставац, а затим лосос. Врх са посутим сљунчаним биљем и декорирање посуде црвеним кавијарима. Уз помоћ мајонезе додајте маслине, ако желите. Оригинална и свечана салата "Нептун" са црвеном рибом је спремна!