Рассолник од свежих краставаца за зиму је светао представник модерног кувања. Ова жетва помаже запосленима који желе провести више од 15 минута кувања или људи који су далеко од куће, али такође желе да пробају истински руски врућ, разнолик укус који се уклапа у једну банку.
Жетање рассолник од свежих краставаца за зиму
Рассолник краставаца у тегле је пуноправно јело, које се може покупити врло профитабилно и једноставно. За кување, дробљеног свежег краставца заједно с црним луком, парадајзом и шаргарепом гурате 20 минута, по жељи додајте бисер или пиринач, сезону уз сирће и зачине, а након што држите на ватри неколико минута, потопите у стерилне тегле. Прикупљање краставаца за киселину за зиму задовољит ће вам укус, ситости и укус, ако искористите неке савете:
- Краставци, нарезани, боље задржавају облик и крхкост него што се грили на грубо.
- Исецкано поврће треба мешати са дрвеном лопатицом, а не рукама. Тако ће маса задржати све сокове по себи и неће претворити гајбу у течну "кашу".
- За веће зачине и ароме, можете експериментисати са зачинама: грахови грахови, ловор, бели лук, врућа паприка ће се савршено уклапати.
Жетање рассолник за зиму - једноставан рецепт
Прозори рассолника за зиму са свежим краставцима одушевљују власнике са различитим опцијама. Избор једноставног рецепта за киселину за зиму може прилично штедјети време и заложити се природним полупроизводима са корисним, јефтиним, а не захтева претходну топлотну обраду и накнадне компоненте стерилизације.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- парадајз - 700 г;
- црни лук - 3 комада;
- шаргарепа - 200 г;
- соли - 20 г;
- шећер - 40 г;
- сирће - 70 мл;
- вода 50 мл;
- уље - 60 мл.
Припрема
- Разбијте све поврће.
- Узмите сољу, шећер, воду и уље и утопите 30 минута.
- Сипајте у сирћет, уђите још 10 минута.
- Ширите рајницу од свежих краставаца за зиму на обале и навијте.
Рассолник са перливком за зиму у банкама
Инвентивне домаћице, које не желе много времена проводити у пећи, воле шараф са бисерним јечменом и краставцима за зиму. Припрема таквог чувања неће трајати више од пола сата, али ће у зимском периоду бити нарочито пријатна у погледу једноставности и исхране, јер је садржај канапа довољан да би се постигла потпуно топла јела за целу породицу.
Састојци:
- краставац - 3 кг;
- лук - 900 г;
- шаргарепа - 900 г;
- парадајз - 1,5 кг;
- бисерни јечам - 400 г;
- шећер - 200 г;
- сирће - 100 мл;
- уље - 200 мл;
- соли - 50 г.
Припрема
- Квар бисерног јечма.
- Црни лук, шаргарепа и краставци гризу 20 минута.
- Ставите парадајз и исперите 10 минута.
- Додајте бисерни јечам, уље, сирће, сол и шећер.
- Ширите киселину са свежих краставаца за зиму на конзерви и навијте.
Рассолник за зиму са пиринчем
Рецепт за зиму за зиму са свежим краставцима даје простор за оличење кулинарских фантазија. Значи, љубитељи нежних нечака могу се припремити са пиринчем. Овај производ има високу енергетску вриједност и храњиву вриједност, лако га перципира тијело, што је корисно и за одрасле и за дјецу.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- пиринач - 350 г;
- парадајз сос - 400 г;
- црни лук - 500 г;
- шаргарепа - 500 г;
- уље - 250 мл;
- сол и шећер - по 50 грама;
- сирће - 100 мл.
Припрема
- Пиринач док не будете спремни.
- Срушити све поврће.
- Лук, шаргарепа, краставци, соли, шећер, мешајте и утурајте 30 минута.
- Ставите пиринач, сос и сирће и утопите киселину од свежих краставаца за 15 минута.
Рассолник за зиму са парадајзом
Жетва за зиму са парадајзом је једна од погодних и корисних врста конзервације. Поред чињенице да парадајз паста штеди време и породични буџет, повољно побољшава укус, конзистенцију и боју посуде, а преостали део, за све засићење, препоручује ниско-калоријски производ за прехрамбену храну.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- шаргарепа - 500 г;
- црни лук - 500 г;
- парадајз паста - 250 г;
- шећер - 120 г;
- уље - 150 мл;
- соли - 40 г;
- кувани бисерни јечам - 500 г;
- сирће - 50 мл.
Припрема
- Разбијте све поврће.
- Узимајте уље, сољу, шећер, тестенине и симулирајте 40 минута.
- Додајте бисерни јечам, сирће, уклоните са плоче и увијте.
Рассолник за зиму без житарица
Краставци за рассолник за зиму ће бити одличан додатак многим јелима, ако направите дневник без житарица. Ова врста чувања даје вам слободу избора и омогућава вам да се кухате топло од омиљене хране, прилагођавајући укус и конзистенцију директно током кувања, или га користите као основу за салате.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- глава глава - 1 комад;
- корење - 300 г;
- црни лук - 4 комада;
- шећер - 50 г;
- соли - 40 г;
- сирће - 150 мл;
- уље - 250 мл.
Припрема
- Насхинкуите поврће.
- Напуните уље, сирће, сол и шећер и оставите у страну 4 сата.
- Кувајте 10 минута и ролите.
Рассолник за зиму са лимуном киселином
Љубитељи здраве исхране већ дуго су уверени да рассолник за зиму без сирћета - невероватно здрава жетва. Да бисте дали потребан слатки и кисели укус, очувајте свежу арому и продужите рок трајања глине, можете добити лимунску киселину. Она нема оштар мирис или укус и има благотворно дејство на дигестивни систем.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- бисерни јечам - 250 г;
- шаргарепа - 150 г;
- црни лук - 250 г;
- парадајз сос - 250 г;
- со - 50 г;
- лимунска киселина - 5 г;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Поврће за сјеме, бисерни јечам.
- Пржите лук и шаргарепу.
- Додајте краставце, бисерни јечам, сос, слану и исперите 50 минута.
- Ставите лимунску киселину и очистите од плоче.
Рассолник са парадајзом за зиму
Они који не представљају вруће без свежег поврћа воле рассолник за зиму са парадајзом и краставцима. Таква греда садржи само природне састојке и одличан је извор витамина који су присутни само у летњим плодовима и угљеним хидратима. Од посебног значаја јесте естетика посуде, тако да парадајз увек буде ољуштен.
Састојци:
- парадајз - 3 кг;
- краставци - 1,5 кг;
- црни лук - 800 г;
- шаргарепа - 500 г;
- сирће - 120 мл;
- уље - 15 мл;
- со - 50 г;
- бисерни јечам - 500 г.
Припрема
- Парадајз лупи и лупи.
- Укрцајте преостало поврће.
- Напојите бисерни јечам 2 сата.
- Мешајте све поврће, додајте уље, со и кухајте 30 минута.
- Додајте бисерни јечам, сирће и ролл.
Рассолник за зиму из свеже зарасаних краставаца
Многи љетни становници, који нису пронашли вриједну употребу обраслих краставаца, више воле да их бацају. Све зато што до сада не зна да се збор рассолник за зиму може производити од поврћа и изгубити атрактивност. За кување, једноставно морате отапати краставац са коже и семена и, сјечивши их, поступати према рецепту.
Састојци:
- обрасли краставци - 2 кг;
- шаргарепа - 400 г;
- лук - 450 г;
- гомилу копра - 1 комад;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- соли - 50 г.
Припрема
- Краставци без коре, семена и сецкања.
- Исеците зеленило и поврће.
- Комбинујте, солите и оставите на страну 2 сата.
- Донесите рассолник од свеже зарасаних краставаца за зиму до цурења и ролнице.
Рассолник у аутоклаву за зиму
Конзервирани рассолник за зиму са свежим краставцима популаран је код ловаца и рибара који воле да узму теглу чврстог греда за природу. Да бисте убрзали кување и сигурно стерилисали рассолник, користите аутоклав, који под високим притиском се припрема и стерилише истовремено.
Састојци:
- краставац - 2, 5 кг;
- бисерни јечам - 400 г;
- лук - 900 г;
- шаргарепа - 900 г;
- шећер - 150 г;
- сирће - 100 мл;
- уље - 250 мл;
- соли - 60 г;
- листови лова - 4 ком.
Припрема
- Потопите бисерни јечам.
- Лук, корење, краставци, маслац, со, шећер, зачини се комбинују и кухају 10 минута.
- Сипајте у сирћету, додајте бисерни јечам, окрените га.
- Пребаците у аутоклав 40 минута на температури од 110 до 120 степени.