Данас ћемо вам рећи како да кувате крушку џем. Деликатесија је изузетно мирисна, густа и засићена.
Рецепт за крушку
Састојци:
- крушке жуто - 1 кг;
- ванила - пинцх;
- лимун - 1 комад;
- шећер - 500 г.
Припрема
Крушке и лимун се опере, уклањамо педицу, исечемо коре и пустимо воћу кроз млин за месо. Затим сипајте шећер у резултујућу масу, мијешајте и оставите неко вријеме, тако да се сви кристали раскину. После тога стављамо посуду на успорену ватру, бацимо штапић ванилије и мешамо, заварамо око 30 минута. Спремни смо да проверимо џем за круш са лимуном на следећи начин: капање деликатесе на тањири и ако се густи када се охлади, онда је спреман! Ми га сипамо у чисту теглу и окупимо га.
Рецепт за крушку са наранџастом
Састојци:
- зрела зрела - 1 кг;
- шећер - 1,5 кг;
- свежа наранџа - 1 ком.
Припрема
За припрему деликатног и укусног мармелада, крушке се опере, осуше, сјечу и разрезају на резанце. Распадите воће у суду хладном водом и кухајте, мешајући, све док плод није мекан. Затим сипајте шећер, доведите до вреле, покријте поклопцем и кувајте још 30 минута. После тога, нежно пржите вруће крушке кроз сито, додајте наранџасти сок и нарибану зест. Ми све темељито мијешамо и поставимо готов јам на банке.
Кружни џем у мултиварку
Састојци:
- филтрирана вода - 350 мл;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- зрела зрела - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Крушке темељно опрати и раширити 2 сата у посуди хладне воде. Неопходно је то учинити, како би очистили воће од штетних супстанци. Затим нежно сјечите кору, поделите крушку на 4 једнака дела и уклоните језгро. Поставили смо предмете у вишенамјенску посуду, налијемо стрму воду за кључање и активирали "Варка"
Након звучног сигнала отворите поклопац апарата, излијете шећер и све гнетите све док се не постара равномерно. Сада поставимо програм "Каљење" на екрану и обележимо 60 мин, периодично мешајући џем кашиком. На самом крају припреме додамо мало лимуновог сока у третман и бацимо још 10 минута све док не буде укусан укус карамела и деликатна цитрусна арома. Затим поставите врућу крушку на чисте тегле, или сипајте у пиелло и служи га столу.