Хоме биллет вам омогућава да уштедите време и буџет. Данас ћете научити како направити цвеклу за зиму за популарни први курс.
Рецепт за цвеклу за зиму
Састојци:
- лук - 120-140 г;
- шаргарепа - 480-500 г;
- парадајз - 480-500 г;
- репа - 880-900 г;
- свежи чили паприка - 20 г;
- шећер - 80-90 г;
- уље - 120 мл;
- сирћетна есенција - 3 тсп.
- соли - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 50-60 г.
Припрема
Шаргарепа с репом се сруши. За ово је лакше користити процесор хране. Ручно гајити или исећи сламке толико је поврћа тешко. Парадајз, заједно са луком и белим луком, трљајемо. Све припремљене састојке стављамо у тепихе, со, слаткујемо и кухамо 1,5 сата. Ми улијемо уље и сирће, пријављујемо последњу компоненту - чили паприку у здробљеној форми и оставимо је на штедњи још 10 минута. Све време топлотног третмана потребно је мешати маса, јер периодично гори. Цвеклу спремамо у стерилне тегле и охладимо.
Зелена салата "Цвекла" за зиму
Састојци:
- репа - 1450-1500 г;
- мед - 5 тбсп. кашике;
- соли - 2 кашичице;
- корен хрена - 75-80 г;
- јабуков сирће - 10 тбсп. кашике.
Припрема
У чистој репи направите неколико пункција и поставите се за печење. Време је 40 минута. Пећницу можете заменити микровалном пећницом. Тада ће топлотна обрада трајати 25 минута: 10 минута - при максималној снази, 5 минута - пауза и 10 минута - при средњој снази. Очистимо ово поврће, млетимо га великим и пошаљите у комбинат са великом решетком. Руж је ољуштен од коре и тамних места и трљао. Пошаљемо репу репу, меду, со, јабуков сирће. После мешања, дистрибуирати посуде које су стерилисане.
Жетва цвеће за зиму
Састојци:
- парадајз - 1,4-1,5 кг;
- репа - 4-4,5 кг;
- црни лук - 430-450 г;
- бели лук - 180-200 г;
- со - 110-120 г;
- шећер - 190-200 г;
- слани бибер - 480-500 г;
- биљно уље - 0,5 чаше;
- сирће - 180-200 мл.
Припрема
У парадајзу скинемо кожу након опекотине с куваном водом и ткамо их на грубо заједно са бибером. Исецајте лук и пржите. Цвекло цвеће велики. Ставите све ове састојке у велики судопер. Комбинујте са сломљеним луком, сољем, шећером, сирћетом, маслацем и кухајте 30 минута. Да бисте спречили спаљивање - мешајте. Ми дистрибујемо спремну масу на стерилне тегле и упадамо их.
Цвекла са пасуљем - рецепт за жетву за зиму
Састојци:
- лук - 450 г;
- шаргарепа - 450 г;
- слани бибер - 450 г;
- репа - 3 кг;
- парадајз - 800 г;
- сирћетна есенција - 6 кашичица;
- бели лук - 120 г;
- сунцокретово уље - 370 мл;
- шећер - 35 г;
- црвени пасуљ - 700 г;
- соли - 75 г.
Припрема
Физиотерапија после ноћи препумпати кувара и раставити се за хлађење и испуштање течности у сјај. Корење шаргарепа и репа. Пеппер резани сламки, лук - полу-конопац. Парадајз се кува користећи погодне кухињске уређаје. Комбинирамо све поврће у суду и потопимо у биљно уље. После 20 минута, сипајте боб, брушени бели лук, шећер, со, сипајте суштину. После 15 минута, оборите лименке које су стерилисане.
Припрема цвјетне супе са купусом за зиму
Састојци:
- купус - 1250 г;
- црни лук - 180 г;
- шаргарепа - 150 г;
- лимунска киселина - 1 кашичица;
- сува сенфица - 1 кашичица;
- репа - 750 г;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 90 мл;
- шећер - 2 тсп.
Припрема
Купус се растави и млевени заједно са солом - мора се појавити сок. Сјебали смо репу сламцима. Луп се бори на танке полуге. Шаргарепа се грили на грудима. Ми мешамо ове састојке, додајући их сувим сенфом, шећером, со, уље и киселину. Урезујемо цвеклу у стерилне тегле и затворимо их поклопцима.