Бирдберри за зиму без кувања - рецепти

Лингонберри - бобица је врло корисна. Да би уштедели највише витамина, сада ћемо вам рећи рецепте за кување брусница за зиму без кувања.

Бирдберри у сирупу за зиму без кувања

Састојци:

• вода за пиће - 350 мл;
• лимунов сок ;
• гранулирани шећер - 400 г;
• бобице зреле бруснице - 900 г.

Припрема

1. Прво ћемо изабрати бобице бруснице, уклонити оштећене, а затим их добро опрати.
2. Поставили смо их на пешкир да би осушили бобице.
3. После тога, просирили смо их у сухим кантама припремљеним унапред.
4. Кувајте шећерни сируп, додајући лимун сок по укусу.
5. Припремљени врући сируп сипати бобице и затворити.

Лингонберри сланина без кувања за зиму - рецепт

Састојци:

• бруснице су свеже - 7 кг;
• соли - 10 г;
• вода за пиће - 2,8 литара;
• шећер - 170 г.

Припрема

1. У води, сипајте шећер, со, зачарајте и сачекајте да се састојци растварају. Затим хлади сируп.
2. Тражимо бобице бруснице, уклањамо нежне и разваљене. Ми их добро оперемо под текућом водом, а затим их осушимо.
3. Припремљене бобице стављамо у чисте суве тегле, напунимо је хладним сирупом, затворимо и чисти за чување.

Жетање брусница за зиму без кувања

Састојци:

• шећер - 1,5-2 кг;
• бобице свеже бруснице - 1 кг.

Припрема

1. Разврстамо брусницу, уклањамо смеће и уклањамо оштећене бобице.
2. Ми брисимо брусницу, осушимо је, стављамо је на пешкир.
3. Даље, бобице су срушене на било који погодан начин.
4. Ми заспимо са шећером, добијену тежину, покривамо мешавину и за ноћ коју одлазимо.
5. Следећег јутра ширимо бруснице на припремљене тегле, затворимо их и шаљемо на хладноћу.

Бумбар у сопственом соку за зиму без кувања - рецепт

Састојци:

• бобице бруснице - 10 кг.

Припрема

1. Прво, бобице бруснице су врло добро опране и осушене.
2. Мала количина лингвица стављамо у дрвену цев и добро држимо чисте руке до формирања сокова.
3. Постепено додајте преостале бобице и поновите процедуру.
4. Урадите све бобице, претварајући их у грубо.
5. Прекрижите тлачење и уклоните посуду у подруму за складиштење.

Како кувати лингвице за зиму без кувања?

Састојци:

• вода за пиће - 400 мл;
• бобице бруснице - 1 кг;
• 1 цимет штапић;
• шећер - 200 г;
• лимуна.

Припрема

1. Свеже одабране бобице бруснице опере и благо осуше.
2. Ставили смо их у припремљене тегле.
3. Кријемо воду, додамо шећер, парадајз и цимет. Сипајте сируп не више од 7 минута, а затим филтрирајте.
4. Напуните бобице сирупом, покривајте кровове и сакрите на хладноћи.