Краставци са црвеном рибизом за зиму - рецепти који омогућавају корисно коришћење мирисних јагода у поврћним препаратима, испуњавајући их укусом, аромом и витаминима. Снацкс ин суцх а перформанце аре нот онли делициоусли тасти, бут алсо хаве оригинал аппеаранце.
Како слати краставце са црвеним рибезом?
Припремите краставце са црвеним рибизама није теже него за било који класичан рецепт. Најважније је пратити препоруке изабраног рецепта и знати основне тренутке у припреми контејнера, производа и њихове обраде у процесу извођења технологије.
- Краставци су претходно натопљени неколико сати, након чега се пажљиво испирају и, ако је пожељно, одсече ивице.
- Рибизла је уклоњена од педицела или остављена у оригиналном облику, постављајући се у лименке грана.
- Банке и поклопци се стерилишу на било који приступачан начин.
- Слани краставац са плодовима, као што се захтева оригиналним рецептом.
- Чување краставаца са црвеним рибезом завршава се цртањем конзерве, које се одмах окрећу поклопцима и темељно изолују до хлађења.
Брзи краставац са црвеном рибизом без стерилизације
Није узнемиравајуће и дуготрајно припремати краставце са рибизама за зиму без стерилизације. У сличном погубљењу, воће, натопљено слатким и киселим маринадом са јагодичастим соковима, стиче јединствени укус, без укуса укуса. Уз правилно конзервирање, празно је добро складиштено под собним условима.
Састојци:
- краставац - 4 кг;
- црвена рибизла - 4 чаше;
- бели лук - 2 главе;
- вода - 3-3,5 л;
- шећер - 150 г;
- соли - 4 тбсп. кашике;
- листове рибизле, рена, копра, ловор, бибера.
Припрема
- Канте са зеленилом и зачини стакла краставци, додајте бобице.
- Залијевати садржај посуда воденом кухињом, оставити 20 минута.
- Инфузија се исушује, слане, заслади, кувају и улије у кисели краставац са јагодама.
- Контејнери за капање, завити.
Свеже слани краставац са црвеном рибизом - рецепт
Опције избора на којима можете укусно припремити краставце са црвеном рибизом за зиму, прво треба размотрити рецепте са малом количином соли. У таквој изведби, ужина је најкориснија и нарочито укусна током прве половине године након конзервирања.
Састојци:
- краставци - 1,5 кг;
- црвена рибизла - 3 шоље;
- бели лук - 5 зуба;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 50 г;
- соли - 1,5 тбсп. кашике;
- листове рибизле, хрена, копра, ловор, слатког бибера.
Припрема
- У банкама леже зачини, зеленила и краставци.
- Празнине су покривене бобичастима и потпуно прелити са кључањем воде.
- Вода је исушена, кувана, слана, додан шећер.
- Сипајте садржај маринаде контејнера.
- Печат слатки краставац са црвеном рибизом, завити.
Краставци са црвеним рибезом и сирћетом
За киселе краставце са црвеним рибезом уживали су одличан укус у најдужем времену и добро одржавани под било којим условима, можете их кувати уз додатак сирћета. Додатна пикантност и арома дају у овом случају каранфил, оштрину коња и парче врућег бибера.
Састојци:
- краставац - 1,5-2 кг;
- црвена рибизла - 300 г;
- бели лук - 2 зуба;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 50 г;
- соли - 3 тбсп. кашике;
- сирће - 3 тсп.
- каранфилић - 5 комада;
- коријен рена и љута паприка - на резину;
- листови рибизле, копер, ловор, слатка паприка.
Припрема
- Ставају у тегле зелене, зачине, краставце и бобице.
- Сипајте саву воду, оставите 20 минута.
- Испразните инфузију, додајте со, шећер, сирће.
- Сипајте маринаду на краставцима с бобицама.
- Плутовите краставци са црвеним рибизама за зиму, завити.
Краставци са црвеним рибизама без сирћета
Узимајући у обзир верзије како направити краставце са црвеном рибизом за зиму, једноставни рецепти без сирћета привлаче више него уз учешће таквих. Друга слична опција ће се размотрити у наставку. Предмети у овој изведби могу бити умерено пикантни, са слатким окусом и лаганим укусом белог лука.
Састојци:
- краставац - 1,5-2 кг;
- црвена рибизла - 2,5 чаше;
- бели лук - 1 глава;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- соли - 2,5 тбсп. кашике;
- каранфилић - 5 комада;
- врућа паприка - ¼ комада;
- зеленила, зачини.
Припрема
- У теглу ставите бибер, зачин, зеленило, бели лук и краставце.
- Заспале су на врху бобица и сипале све 20 минута с кухањем воде.
- Вода се исушује, кувана додавањем соли и шећера.
- Попуните маринаду у тегле.
- Плутовите краставке од кора са црвеним рибезом без сирћета , заврте пре хлађења.
Краставање краставаца са лимуном и црвеном рибизом
Специјални укус и пикантност добијају кисели краставци са црвеним рибезом ако се припремају са лимуном. Цитрус је пажљиво опран и чуван у врели води неколико минута, након чега се прерађује на резанце, истовремено уклањајући кости који могу дати предјело непотребној горчини.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- црвена рибизла - 2 шоље;
- бели лук - 1 глава;
- лимун - 2 шоље;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 100 г;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- зеленила, зачини.
Припрема
- У лименкама додајте све потребне зачине, биљке и бели лук.
- Напуните посуду краставцима и бобицама, додајте кригу од лимуна.
- Залијепите садржај контејнера са кључањем воде
- После 20 минута, вода се исушује, кувана сољем, шећером, улијеш у тегле.
- Каппинг и завијање.
Печени краставци са црвеним рибезом и водком
Рецепт за краставце са црвеним рибезом и водком није кулинарски вишак, већ сигуран начин да ојачају хрустљавост својстава поврћа. У овом случају, тестирана својства алкохола "ојачавају" лабаву пулпу кукуруза, што значајно побољшава карактеристике готовог ужета.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- црвена рибизла - 350 г;
- бели лук - 1 глава;
- водка - 30 мл;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 50 г;
- соли - 3 тбсп. кашике;
- сирће - 0,5 шоље;
- зеленила, зачини.
Припрема
- Зачини, зеленици, бели лук и краставци са бобицама смештени су у лименке.
- Коморе налијте воденом кухињом 15 минута.
- Исперите воду у суду, кувајте додавањем соли, шећера, сирћета и водке.
- Сипајте мариниране краставце са рибизама.
- После 20 минута, испразните течност и доведите до цурења.
- Поново попуните лименке маринадом, плутом.
Краставци са листовима рибизле
Идеална ужина за послуживање било којег стола или укључивањем у разна јела биће кисели краставац са рибизлим и вишњевим листовима. Таква зелена су корисна за текстуру конзервираног воћа, дајући им хрустљаве карактеристике и испуњавајући снацк свежим зачињеним укусом.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- црвена рибизла - 300 г;
- бели лук - 1 глава;
- листови црне рибизле и трешње - за шачицу;
- вода - 1,5 литра;
- шећер - 100 г;
- соли - 2,5 тбсп. кашике;
- копер, корен од хрена, зачини.
Припрема
- У банкама леже краставци, наизменично са јагодама, лишћем, луком и зачињеним адитивима.
- Улијте кључану воду у резервоар, након 20 минута сипајте у суду.
- Кретати воду додавањем соли, шећера, опет улијеш у тегле.
- Стегни радни комад, завити.
Краставци у соку црвене рибизле за зиму
Посебно укусни укус добијају уштедели краставци у соку црвене рибизле. Да би се припремило друго, бобице су дозвољене у посуди са малом количином воде до врућине, након чега се брину кроз сито, одвајајући кожу и зрну. Наведена количина производа ће бити довољна за један капацитет од три литре.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- Сок од црвене рибе - 300 мл;
- бели лук - 1 глава;
- вода - 1 л;
- шећер и сол - 2 тбсп. кашике;
- грах паприке - 5 комада;
- копер и першун - по 2 гране.
Припрема
- Посуда је испуњена краставцима, додајући бели лук, зеленило и бибер.
- Сипајте воду са со, шећером и соком.
- Сипајте маринаде краставце, стерилишите 15-20 минута, плута.