Пумина јела су хранљива, корисна и задивљују своју машту са својом сортом. Светло воће не окуси много, али је у стању да се слаже са свим производима: месом, рибом, поврћем, тестом и плодовима, што вам омогућава да припремите први, други и десерт од тога. Таква храна обогаћује витамине и представља извор живахности и дуговечности.
Шта да куваш од бундеве?
Рецепти са бундева варирају, јер корисно воће савршено се комбинује са месним, млечним и поврћним састојцима, а такође омогућава и различите термичке третмане. Пумпкин месо се пече, пече, пржени, кува на роштиљу и пари. Као резултат - популарна крем супа, млечна каша, хранљива бочна јела и мирисна колача.
- Без обзира које опције нису обиљене укусним рецептима из бундеве, свака од њих има низ особина. Пре свега, треба да очистите бундевицу од коре и семена и тек онда почнете да радите.
- Бучна супа ће добити укусан укус ако се месо пече у пећници или кува за пар.
- Исти начин обраде је погодан за пуњење до печења или за храну за бебе.
- Ако је за салате или пите потребан кувана тиквица, онда је кувана на пола сата. Погодан је за топли салати са месом и морским плодовима.
- Пражена тиквица је добра и као независно јело, и као бочна јела до меса. Да би се отклонили вишак влаге, комади тикве су сољени и остављени пола сата, а након пржења.
- Да би направили бундеве од бундеве, помешајте бундев пире са брашном и сира и кувајте га.
Сок од бундеве код куће
Сок од бундеве заузима водећу позицију у заградама. Разлог за популарност лежи у њеном укусу, боју и витаминском резервату, који су неопходни у зимском периоду. Једна чаша пића може ојачати имунитет и допунити живост. Због чињенице да је воће свеже и има специфичан укус, сокови се додају агруми, шаргарепа, бобице или мед.
Састојци:
- пулпа бундеве - 5, 5 кг;
- вода - 3 л;
- мед - 80 г;
- лимунска киселина - 40 г.
Припрема
- Исеците месо и кухајте 30 минута.
- Охлади и обришите кроз сито.
- Вратите се у ватру, додајте мед и киселину.
- Кувати 7 минута.
- Сипајте стерилне тегле.
Бундева мармелада код куће
Бундева мармелада је ретки десерт са пуно корисних својстава. Витаминска дробња се може створити ручно, што није тешко, имајући у виду ниску цену и свеобухватну доступност бобица. Припрема ће трајати не више од једног сата, а очвршћавање зависи од изабране температуре и присуства или одсуства желатина.
Састојци:
- Мускат бундева - 500 г;
- желатин - 40 г;
- шећер - 120 г;
- шећерна ванилија - 10 г.
Припрема
- Исеците бундевицу и пеците на 180 степени пола сата.
- Мршајте у блендеру, обришите.
- Додајте шећер, ванилин шећер и желатин. Загрејати смешу.
- Посуђе мармеладе из бундеве у облику и ставља се на замрзавање.
Бисквит печеница са сиром
Дезерт са тиквице у облику кућног тепиха, додаје се у збирку корисних и хранљивих делиција. Нежна пулпа за ароматичну целулозу и сиромашни сирови сир су савршена комбинација која не захтева додатке. Посуђе, кухано на сат, представља категорију здравих и укусних јела која могу допунити и оброке за децу и одрасле.
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- манга - 150 г;
- пулпа целулозе - 1 кг;
- уље - 60 г;
- јаје - 4 комада;
- качкаваљ - 500 г;
- шећер - 70 г.
Припрема
- Додајте манго у млеко и кухајте 3 минута.
- Пумпи тикву и пржите.
- Додајте здраво, 3 јајета, скутни сир и шећер. Стир.
- Уложите у калуп, уље са јајима. Таква посуда из бундеве бундеве за 30 минута на 180 степени.
Кремна супа бундеве - рецепт
Пумпкин цреам супа са кремом је јело, без којег не постоји један мени ресторана и захваљујући спектакуларном изгледу и одличном укусу. Врућа има деликатну кремасту текстуру, необичну арому и висок садржај хранљивих састојака, од којих је већина боље очувана интеракцијом са млечним производима.
Састојци:
- бундева - 600 г;
- крема - 100 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- врела вода - 1 л;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Исеците лук, тикву и шаргарепу. Пржите уље.
- Улијте врелу воду и кухајте 20 минута.
- Крушка од поврћа, додајте крему и запалите.
- Прве посуде из бундеве одмах су служиле на столу.
Пита тиквице са поврћем
Пумпкин је савршено комбинован са поврћем и доступан је у било које доба године, што значи да тикваст купус може постати чест гост на столу. Невероватно лагана и хранљива храна, једноставно припремљена и можете експериментисати са било којим састојцима, сваки пут промјеном укуса и укуса. Посуда може постати и независна секунда, а посуда за месо.
Састојци:
- пулпа бундеве - 450 г;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 1 комад;
- слатка паприка - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- тиквице - 1/2 комада;
- турмериц - штапић;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- уље - 80 мл.
Припрема
- Кромпир, тиква, паприка и црни лук.
- Додајте парадајз, бели лук и курк. Пражите 10 минута.
- Пошаљите бундеву бундеве у пећницу на 15 минута на 180 степени.
Бикови и овсени кекси
Пумпкин колачићи су домаћа пецива, која се разликују од класичних производа са природном бојом, аромом и нежном текстуром. Колачић је једноставно припремљен и састоји се од доступних састојака који омогућавају печење у било које доба године. Здрав дезерт овсене каше и бундеве има дијететске особине и може направити дневни мени.
Састојци:
- Мрам од бундеве - 200 г;
- овсени љуспице - 70 г;
- уље - 120 мл;
- брашно - 200 г;
- вода 120 мл;
- шећер - 100 г;
- прах за пециво - 20 г.
Припрема
- Куву бундеве у 120 мл воде. Прочисти.
- Додајте љуспице, путер и шећер и оставите у страну 30 минута.
- Ставите брашно и прашак за пециво.
- Формирајте колачић и пошаљите га у пећницу. Таква посуда из бундеве бундеве на 180 степени 25 минута.
Бундева торта
Пумпкин пецива је недавно била посебно популарна, нарочито имајући у виду богату витаминску састав и лековите особине овог воћа. Торта је једноставна домаћа деликатеса и доступна је за кување чак и неискусним кухарима. Само треба направити пире пире, додати класичне састојке за пециво и послати у пећницу четрдесет минута.
Састојци:
- пулпа бундеве - 800 г;
- брашно - 80 г;
- јаје - 4 комада;
- шећер - 40 г;
- уље - 200 мл;
- лимуна;
- прах за пециво - 40 г.
Припрема
- Напумпајте комад тикве и песка.
- Остани остати.
- Уједајте јаја с шећером, додајте пире кромпир, путер.
- Ставите брашно, прашак за пециво, пржену и пржену тиквицу.
- Печите на 200 степени 40 минута.
Дземпери џем са наранџастом
Коктел тикве са наранџастим и лимуном је одличан начин за рециклажу целулозе пулпе у облику слатке глине за зиму. Универзална бобица нема изражен укус и често се комбинује са воћем или агрумима. Уобичајени лимун и наранџасти су сасвим прикладни за овај рецепт и дају варен препознатљив укус и цитрусну арому.
Састојци:
- пулпа бундеве - 900 г;
- шећер - 900 г;
- наранџасто - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- ванилин - 20 г.
Припрема
- Сипајте месо, додајте шећер и оставите 12 сати.
- Скините коре од цитруса, стисните сок и додајте у целулозу.
- Ово јело ће се кухати од ароматичне бундеве 40 минута.
Пумпкин каша у мултикрују
Пумпкин каша са просором - класика руске кухиње. Нутритивно, укусно и једноставно јело је разноврсно: може се послужити као слатки доручак или прилог за рибу и месо. Каша се може кухати и на води, али млеко даје пријатну текстуру, а када се кува у мултиваркету, посуда ће постати сочна, мирисна и крхка.
Састојци:
- пулпа бундеве - 400 г;
- шећер - 150 г;
- млеко - 900 мл;
- просо - 150 г;
- уље - 50 г.
Припрема
- Исеците бундевицу, исперите просо.
- Ставите у посуду, додајте млеко, шећер и кухајте 20 минута у режиму "Касха".
- Укључите "Грејање" још 20 минута.