Пилетина-геркинс

Термин "пилећи геркинс" се појавио недавно. Примјењује се на мале пилиће бројлера. Обично је тежина пилетине-кикирика у распону од 700 г до 1 кг.

Месо кокошића је врло нежно и сочно. Поред тога, он има врло малу количину масти, на основу оваквог квалитета, препоручује се месо за исхрану и исхрану деце.

Нови производ у трговини поставља природно питање, како кувати кокоши? Нудимо неколико различитих рецепата за пилеће геркине

Пилећи кикирики у пећници

Рецепт за кување пилетина кукуруза у пећници са грилом може се савладати чак и почетна љубавница.

Састојци:

• пилетина - 3 комада;
• биљно уље - 50 г;
• бели лук - пола главе;
• лимун - ½ комада;
• соја сос - 50 мл;
• зачини (ингвер, мушкатни орах, бибер);
• соли по укусу.

Припрема

Одмрзнути, опрати и осушити с трупом пилеће трупце резано дуж прснице. Ставите пилетину у контејнер, наставите са процесом маринирања, поскакујте их са нарибаним грчевима, мускатом, пресованим белим луком, сипате лимунов сок, биљно уље и соја сос. Додајте со и бибер по укусу, мијешајте све и оставите га у фрижидеру неколико сати.

На благо уљаним пљоснатим плочама ширију пилеће трупце. Лист са пилетином поставља се у загрејану рерну до 200 степени, укључујући роштиљ. После 15 минута извадимо посуду, окренемо пилетину и вратимо је у пећницу 20-25 минута. Руди и сочне рибе су спремне!

Ако желите да припремите јело на свечаном столу, саветујемо вам да направите пуњену пилетину.

Пуњене пилеће геркинс

Састојци:

• пилетина - 3 комада;
• хлеб на тосту - 120 г;
• тврди сир - 100 г;
• јабука - 1 ком. (велики);
• лук - 2 комада;
• зеленило (першун и копер);
• бели лук - 4 каранфилића;
• црни мљевени бибер и сол по укусу;
• мало биљног уља;
• рукав за печење.

Припрема

Осушене пилиће осушимо изнутра и унутар трупа. Да попуните, посећите у крухове мале коцке, испрати га у тигању у малој количини биљног уља. Аппле и лук се чисти и фино исецкани, лагано пржени (одвојено од тоста). Укусан зелен помешан са крутама, јабуком, луком, нарибаним сиром, сором и бибером по укусу. Трупови су пуњени и причвршћени зубчицама, тако да се пуњење не пада. Смејемо се мјешавином здробљеног лука и биљног уља. Нежно спустите пилеће корнишоне у кулинарски рукав. Поправите крајеве торбе за печење. У пећници, пилетина се кува 40-45 минута на температури од 200 степени.

Кукуруз сечене на пола, постављене на посуду са печеним поврћем, изгледају веома апетизирајуће!

Волите нежна јела од пилећег меса? Онда будите сигурни да пробате рецепте пилетине и пилетине у вину . Бон аппетит!