Бриселки калчки - врста купуса са малим сочним коханчиком. Почетком КСВ вијека почео је да расте на подручју савремене Белгије, одакле се ширио широм Европе. Брисел је веома поносан на овај купус, као важан део њихове културе. У нашем чланку ћемо вам рећи колико су корисни брусници и да ли је штетан за специфичне болести, а такође узети у обзир и питање његових дијететских квалитета, тј. Говори о калоријама брусничких калемака.
Предности и повреде брусничких калемака
Мало, да удаљено ... богато, сиво, калијум, витамин Ц , Б, К, а такође је одличан извор фолне киселине.
Бруснични калемови су неопходни за срце захваљујући витамину Ц, што је врло корисно за крвне судове и цео кардиоваскуларни систем. Захваљујући високом садржају овог витамина, помаже код прехладе, јача имунолошки систем. Фолна киселина је неопходна за труднице у првих 12 недеља. Лекарима се саветује да га свакодневно узимају 2-3 месеца, чак и пре планирања бебе, јер је неопходно за правилан развој свих органа и ткива фетуса.
Витамини отпорности на стрес Б6 и Б12 помажу у побољшању расположења, а такође се ослобађају депресивног стања. Присуство кровооставлиуиусцхих способности ови сочни коцханцхики дугује витамину К, што доприноси исцељењу рана. Највећа корист брусничких калупа у високом садржају антиоксиданата. Ове супстанце имају изражен антитуморски ефекат, нарочито код карцинома дојке и рака простате. Глукозинолати журе у нашу крв, откривају ћелије рака и униште их. Рећи ћете да сви купуси спречавају рак, али су бруснични калемови који превазилазе беле, обојене и чак броколе у садржају ових хранљивих материја. Иначе, посебан мирис и горки укус су услед садржаја ових медицинских елемената.
Садржај ниске калорије у Бриселу (43 кцал на 100 г) привлачи људе који желе изгубити тежину, а такође допушта болесним дијабетичарима да укључе овај биљар у своју дневну исхрану.
Будите опрезни
За све предности брусничких калупа, постоји ризик од штете
- повећана киселост желудачног сокова;
- Гастроинтестинални проблеми (цревни спазми, слаба перисталтис, синдром иритације црева);
- поремећаји штитне жлезде.
Корисни савети
Веома је важно да не дуго коханцхики кувамо дуго, не више од 8-10 минута, јер се за третман топлоте витамин Ц уништава, а купус губи корисне особине. Можете га кувати за пар, пржити уље, додати у биљну супу и чак јести сирово у салате.