Још једном избегавамо баналитете, ми ћуримо да вам представимо неколико рецепата који вам омогућавају да кувате тиквице са белим луком онако како нисте имали раније. Хајде да се припремимо за предстојећу сезону кукуруза заједно!
Укусне пржене тиквице са белим луком
Састојци:
- велике тиквице - 1 комад;
- брашно - 40 г;
- хљеб - 45 г;
- јаје - 1 комад;
- Грчки јогурт - 60 мл;
- бели лукови - 2 комада;
- лимунов сок - 10 мл.
Припрема
Пре пржења тиквице са белим луком у тавној пећници, пресекајте сами тиквице преко кругова пола центиметра дебљине. Обришите крушке са нарибаним белим луком натопљеним сољем и потресите брашном. Затим, потопите тиквице у пребијено јаје и увалите се у мрвице хлеба. Фрите скуасх круже у загрејаном уљу.
Микс грчког јогурта са преосталим лентилима од лигња и лимуновим соком - лаган сос је спреман, али ако не рачунате калорије, пржене тиквице са белим луком могу се послужити мајонезом, а такође и претходно комбинирају са луком и лимуном.
Како пржити тиквице са луком и парадајзом?
Састојци:
- маслац - 35 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- тиквице - 160 г;
- чешљај парадајз - 120 г;
- зеленило од першуна, лимунов сок - по укусу.
Припрема
Исперите маслац, ставите здробљене чесме од чесна у њега и сачекајте док не пусте мирис. Једва узимајте бели лук, а на мирисно уље добијете, исећи тјестенине и полу трешње. Када су поврће омекшане, уклоните их из ватре, потресите биљем и потресите лимуном.
Ћурчке пржене у бели лук са белим луком
Састојци:
- тиквице (мале) - 3 комада;
- брашно - 60 г;
- ледено хладно пиво - 120 мл;
- Сушени бели лук - 1 кашичица;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Загрејте уље на температури од 175-180 степени, исечену из ткива биљног сокова и сјечите поврће малим коцкама. Баците брашно са сувим белим луком и шчепцем морске соли, затим сипајте у сувим састојцима ледено хладно пиво или сода воде. Сипајте сваки од тепиха у сланину и пржите их дубоко пржите све док нећете. Након тога пустите вишак масти да се исуше на папирним пешкирима.
Као пратња за грицкалице, можете служити једноставном сосу на бази мешавине неколико кашичица мајонеза с капом лимуновог сока и кашичице зачињене и сојине соје .