Паралелно са лечењем, исхрана са погоршањем гастритиса је једна од неопходних мера за брзо обнову здравља. По правилу, погоршање преболи пацијента тачно након "празног празника" - корпоративне странке, рођендана и других таквих прослава, где је изузетно тешко да се особа задржи од разних деликатеса.
Исхрана за погоршање гастритиса: опште препоруке
У зависности од нивоа кислости који је ваш лекар одредио, исхрана може бити мало другачија. Међутим, правила исхране која су потребна у таквој ситуацији апсолутно су идентична за сваки од случајева. Размотримо их детаљније:
- Потребна је фракција. Ово - храна 5-6 пута дневно у малим порцијама.
- Стрижно је забрањено јести у покрету, журити - храна треба узимати лагано, темељито жвакати.
- Страшно је забрањено јести "суво маст" - обавезно пити храну.
- Избегавајте производе за иритацију: зачинске зачине и сосове, бибер, зачине, горке, киселе и друге изразите укусе. Храна би требала бити што неутралнија.
- Забрањено је јести превише хладно или превише вруће хране - све хране треба бити умерено топло.
- Строго забрањена храна, која се дуго прочишћава - ово је било какво пржено јело, алкохол, газирана пића.
Основа исхране са погоршањем хроничног гастритиса су житарице, супе, сјеме од меса, пире кромпир, соуффле и друга мекана храна са минималном количином соли и без зачина.
Исхрана са погоршањем хроничног гастритиса са повећаном киселошћу
У овом случају, најважније је да узимамо храну колико год је могуће исецкана, топла и без зачина. Бијели хлеб је дозвољен само јуче, и свака врста печења је стриктно забрањена.
Одлично за основу менија супе, пире са поврћем, житарицама или резанцима, али акутне, киселе, слане супе су строго контраиндиковане, као и све богате супе.
Посвећујте максималну пажњу посуђу житарица - пиринач, хељда, овсена каша . Направите сууфле и кутлице од житарица, тако да им неће бити досадно. Узмите у обзир: пасуљ, просо, јак, бисерни јечам и кукурузни грати са менијима не би требали улазити.
Не препоручује се целокупно месо, али су кокице, мали комадићи, суффле, говедина строганофф и остала сесна јела невероватна. Месо, перад и рибе могу се користити само за оне врсте и сорте које не садрже пуно масти. Можеш кувати јела у разноврсном, парном, кувану, замрзнуту, печену, али ни у ком случају не пржити.
Дозвољени су сви млечни производи, осим сланих и оштрих врста сира. Строго забрањене су све врсте кикирики, конзервиране хране, маринаде. Јаја треба пожељно јести као омлет.
Сода, пакирани сокови су веома непожељни. Од слатке све је дозвољено, осим халве, чоколаде и сладоледа.
Исхрана са погоршањем гастритиса са смањеном киселошћу
У овом случају, исхрана са погоршањем менија гастритиса имаће нешто другачије. У срцу исхране у овом случају треба лежати било који производи који помажу стимулисању производње киселине, а истовремено
У овом случају саставите исхрану таквих производа:
- богате супе на месу, рибу, биљке од поврћа;
- пуста риба и месо,
- Замрзнуто поврће.
Строго забрањени у овом случају су производи који узрокују ферментацију: свеже пециво, купус, грожђе , пасуљ, као и све врсте производа од пуног млека. Поред тога, под забраном су иританти: зачинска храна, кисели краставци, маринаде, алкохол, бели лук, црни лук, редквица. Јело према овим правилима, можете брзо да се решите непријатних симптома.