Тешко је наћи некога ко не воли талијанску кухињу. Постоји много тумачења како направити шпагете, који су посебно популарно јело. Један од њих - паста карбонара - је рецепт посуде који се служи у скупим ресторанима иу обичним породицама на вечеру.
Карбонара паста - класичан рецепт
Припрема пасте карбонара може бити различита, пошто постоји велики број варијација. Вреди свима да их пробају, јер се испоставља да је храна неуједном укусна, мирисна и апетитна. Али да би почели упознавање са светом италијанске кухиње, боље је са класиком. Не морате много да знате да бисте разумели како да припремите пасту карбонара код куће.
Састојци:
- масни брисет - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- жоље -2 комада;
- маслиново уље - 1 кашичица;
- сир - 250 г;
- зачини.
Припрема
- Вермицелли се кува на уобичајени начин у слану воду. Али главна тајна је да морају бити спремни истовремено са сосом.
- Добро сјећи грудњак и послати у тањир, пржите 3 минута.
- Дајте месо мало хладно и додајте јаја, жуманце, нарибани пармезан, со и бибер по укусу, добро мешајте.
- Тестицу је постављен садржај тигања, због чега се сир топи и јаја се губе.
Карбонара пасте - рецепт са шунком
Гурмани су дуго ценили јело попут пасте Царбонара - рецепт са шунком и кремом може се припремити као вредна замјена за тестенине на начин Флеет . Ако се остаци таквих производа налазе у фрижидеру, онда је грех да их не уједини у једној посуди. Резултат је заиста божански и превазилази сва очекивања.
Састојци:
- шунка - 250 г;
- шпагети - 1 паковање;
- маслиново уље за пржење;
- бели лук - 2 каранфилића;
- жуманца - 4 комада;
- масна крема - 0,5 чаше;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Чесен се фино исецкан, спуштен у загрејан тањир и држи се на њему, мешајући, све док се не појави мирис.
- Шунка се претвара у чврсте коцке, а затим се пече док се маст не заврши.
- Истовремено, они ће кувати вермицелли, али никада не доводе до потпуне спремности.
- Сос за тестенину карбонару се припрема на следећи начин - у мешавини чаша, зачини и рајчени сир.
- Сви су мешани, а врх са луком.
Карбонара пасте са сланином
Паста карбонара са кремом је добра, јер се посудје може мењати по сопственом нахођењу. Ако домаћица нема компоненту меса описану у претходној верзији, онда се може заменити сланином или другим производима. Процес припреме пасте карбонара - рецепт, се не разликује од претходног тумачења.
Састојци:
- сланина - 250 г;
- шпагети - 1 паковање;
- маслиново уље за пржење;
- бели лук - 2 каранфилића;
- жуманца - 4 комада;
- масна крема - 0,5 чаше;
- сир - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Вермицелли је кувана у стање "ал денте".
- Бацон са белим луком се пржени и уједно се припреми сос.
- Све компоненте су повезане.
Паста карбонара са пилетином
У многим земљама изван државе у којој се појавио, паста карбонара није заувек љубљена - рецепт са пилећим прсима је једна од најпопуларнијих опција. Брзо се припрема и у комбинацији са различитим компонентама сваки пут добија нови префињени укус, што чини обраду ремек-дело.
Састојци:
- тестенине - 300 г;
- пилећа прса - 200 г;
- румењак - 3 комада;
- уље - 50 мл;
- крем - 110 мл;
- сир - 50 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини;
- зелени босиљак.
Припрема
- Исеците месо у траке и пржите у дубокој понори.
- Добро сипајте бели лук, лагано пржите.
- На другом горионику већ треба кувати вермицелли.
- Миксат жуманце, нарибани сир, сезону са сољу и бибером, зеленилом босиљка.
- Полу припремљени вермикели се мешају са сосом и пилетином, мало загрејан на умјереној врућини.
Карбонара пасте са печуркама
Тајна добивања кулинарског ремек-дела је једноставна - неопходно је користити макароне само од сорти чврсте пшенице, али друге компоненте могу се мењати лично. Врло занимљиво је пасте карбонара - рецепт са печуркама и кремом заслужује посебну пажњу. У исто време није битно да ли су свеже или конзервисане, у обе верзије се исхрана изузетно укусна. Печурке утичу на коначни резултат на најбољи начин и дају деликатесу посебан обрт.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- месо - 150 г;
- печурке - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини.
Припрема
- Печурке се исече на мале делове и пржите у загрејаном уљу.
- Комбинирајте се са месним производом, који је исечен на траке и браон.
- Додајте зачине и оставите да стеве 3 минута.
- Вермицелли се кува .
- Врх са сосом и посути с пармезаном.
Паста карбонара са шкампима
Уместо уобичајених и стандардних производа, можете користити нешто необично, што ће пружити прилику експериментисати како припремити пасте карбонара. На пример, додавање рачића вам омогућава да добијете оригинално јело са потпуно другачијим укусом. Позваће љубитеље кулинарских импровизација, захваљујући својој новости и необичним.
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- шкампи - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини.
Припрема
- Козице се кувају и рахло смеђују у тигању, а затим се обрезују.
- Рог се савијева.
- Да би направили пасту карбонара - реципе захтева истовремено кување и сос.
- Сви повезују.
Карбонара пасте са млевеним месом - рецепт
Италијанска кухиња имала је времена да се "уједине", али не увек су у питању они или други производи. Кувари и хостеса са оштрицом пронашли су излаз: паста карбонара - рецепт укључује замену скупих и неприступачних компоненти са познатим особама. Искоришћени напори одушевљавају гурмане, јер се јело испоставило као укусно, али са новом пикантношћу. Као резултат, изашла је паста карбонаре - једноставан рецепт са млевеним месом.
Састојци:
- паста - 1 пакет;
- млевено месо 250 г;
- шунка - 150 г;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- крем - 2 тбсп. кашике;
- оригано, босиљак.
Припрема
- Исеците лук, лагано пржите.
- Додати млевено месо, мешати и додати сецкане шунке.
- До готових пуњења додајте крему, шаку пармезана пармезана и мешајте.
- У посуду, утрљајте јаје док се не појави пена.
- Вода из готових тестенина се сипа, али онда сипајте у претежно јаје. Да бисте га добили, ставите тањир на мало ватру и мијешајте га снажно.
- Комбинирајте с млевеним месом у теглу и доведите до спремности.
Карбонара паста у мултиварку
Да бисте разумели како припремити пасту карбонара, под снагом било које хостесе, јер су компоненте практично непромењене. Постоје неке варијације које доприносе разноликости укуса. Храну воле многи због једноставности у кувању, такође се може направити у вишенамјенском. Здравље припремљено на овај начин није инфериорно по карактеристикама укуса. У принципу, процес припреме пасте карбонара изгледа овако.
Састојци:
- шпагети - 250 г;
- сланина - 150 г;
- Пармезан - 150 г;
- крем - 200 мл;
- зачини.
Припрема
- У једном, смеђи лук и сланина су често смеђени у "Хот" моду.
- Затим додају крем и тестенине са водом.
- Инсталиран је програм "Шпагети / Пиринач".