Улцерозни колитис је инфламаторно-дистрофична аутоимуна болест која утиче на мукозну мембрану у дебелом цреву. И током и након лечења потребна је правилна исхрана. Да не би ометали процес опоравка, важно је придржавати се посебне дијете за улцерозни колитис црева.
Шта би требало да буде исхрана за улцерозни колитис?
Улцерозни колитис захтева исхрану која се заснива на принципима здраве фракционе исхране : све штетне, пржене, масне хране су забрањене и треба их хранити 4-6 пута дневно у умереним порцијама. Управо ова врста хране омогућава цревима да се опораве нормалним темпом.
При кувању морате користити лагану говедину или рибљу јуху. У том случају, морате осигурати да се довољно протеина снабдева храном (посебно животињама). Познато је да многи пацијенти трпе од алергије на храну до млечног протеина, због чега се морају уклонити сви млијечни производи из исхране. Једини изузетак је топљен путер. Свјежи хлеб, пите и слаткиши под строго забраном.
Контраиндикована у свим хранама која садрже влакна: хељде, све поврће и воће. У фази ремисије можете у ограничене количине укључити броколи, парадајз, тиквице и шаргарепу. Љети је пожељно додати мало бобица и плодова.
Требало би се узети у обзир да се покретљивост црева повећава на позадини болести, па је потребно додати прехрани оним производима који га смањивају: то су бисел, вискозна житарица, одјећа птичје трешње и боровнице. Такође су добродошле и супе слузокоже, црни и зелени чај.
Сва посуђа не треба узимати у врућем стању, а не на хладном, али искључиво у топлој форми.
Улцерозни колитис црева: дијетална дијета
Код лијечења улцерозним колитисом и исхрани требали би бити нераздвојни једни од других. Размотрите приближну исхрану за сваки дан:
- Доручак: пиринчана каша са растопљеним путером и паре, чај.
- Други доручак: 40 грама (мала танка резина) кувана говедине и желе.
- Ручак: кромпирна супа, пиринач са млевеним месом, компот од сушеног воћа .
- Поподневна ужина: чај са 1-2 крушне мрвице.
- Вечера: кашица са паром кромпира, чаша чаја.
- Пре одласка у кревет: печена јабука.
Пре него што почнете да користите исхрану, консултујте свог доктора о томе да ли је то одговарајуће у вашем конкретном случају.