Кување рибизле из рибизле је много лакше од било којих других предјела бобице. Изаберите зреле и сочне бобице, попуните шећером, прелијте водку и оставите да се смириш. Након тога, на столу ће бити боца сопствене куваног алкохолног пића, које вам се не смије срамотити чак и на одмору.
Улијевање црне рибизле у кућне услове
Састојци:
- рибизла - 340 г;
- вода 520 мл;
- шећер - 165 г;
- вода - 185 мл.
Припрема
Пре него што попуните рибизу, изаберите бобице и попуните их у флашу, наизменични слојеви рибизле и бобице. Задњи слој је увек заспао шећер, тако да основа за пуњење не постаје плесна током постоља. Оставите конзерву рибизле у врућини три дана, а затим протресите садржај, покривајте контејнер с поклопцем са напуњеним влакнима и вратите је на топлоту још 2 месеца. Након завршетка времена старења, пиће се филтрира, а затим комбинује са малом количином куване воде. Ако желите да на крају нађете најснажније пиће, онда се вода не може сипати.
Ако је потребно, готову течност може бити додатно заслађена.
Залијевање црвене рибизле на водку
Потребно је мало мање времена за реализацију оваквог ликера, али са истом количином напора. Излаз ће бити јака, густа и слатка тинктура, подсећа на алкохол , са израженом јагодичастом аромом и сјајном бојом.
Састојци:
- црвена рибизла - 2,3 кг;
- шећер - 1,1 кг;
- вода - 2,4 л;
- вода - 1,3 литра.
Припрема
Пошто је проширила црвену рибизлу у тегле, попуните водком, пазите да алкохол покрива бобице не мање од неколико центиметара. Након тога оставите бобице у хладном пару недеље. Током овог времена бобице ће извлачити пуно водке и набрекнути. Испразните водку рибизле у посебном контејнеру и слој слој јагодичастог слоја са шећером. Оставите на хладно још 2 недеље, а затим исперите сируп у водену рибизлу.
Последњи корак је опрати остатке шећерне и водке мешавине из јагодичастог воћа. За ово, бобице се сипају водом и опет одлазе две недеље. Вода са рибизом водите водком и испробајте пуњење. Да бисте окусили пуњење рибизле у кући, може се додатно засладити или залути мало водке. Спремни да пију неке, више воле да филтрирају након мешања, али то није неопходно.
Рецепт за ликер из рибизенте без водке
Можете инсистирати на јагодама не само са водком, већ и са вином. Такво пуњење по укусу се не разликује од аналога припремљених на друге начине, али је припремљен много пута брже, јер га не треба дуго одржавати.
Састојци:
- црвена рибизла - 940 г;
- црвено вино - 530 мл;
- шећер - 195 г.
Припрема
Припремите рибизу сипајте у посуду од емајла. Напуните бобице вином и покријте посуду фолијом фолије, пре пунк у последњој рупи. Оставите прељевну пећницу на 40 степени у трајању од 8-10 сати, а након истека
Пошто је постигнута жељена транспарентност готове течности, мијешајте је шећером и допустите да се потпуно опусти. После пар сати, пуњење се може флаширати и охладити.
Ако вас занима такав рецепт ван сезоне, онда можете користити замрзнуту јагодицу. Шта то има везе са свим рецептима који су представљени у овом материјалу?